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无数榴莲爱好者一定都幻想过这样的场景——徜徉在浓郁的榴莲味里，各个品种的榴莲逐一陈列，无数金灿灿的果肉等待自己的品鉴，味觉嗅觉同时达到巅峰状态，整个人被幸福感席卷。 但是！你真的了解榴莲吗？知道榴莲主要有多少品种吗？知道它们各自的特点吗？知道最符合自己口味的是那种吗？不要着急，不要慌张，今天就为大家展示市面上最主要的7种榴莲！ ▼▼▼  金枕头档案 果肉呈淡黄色，肉多；有一瓣果肉较大称为“主肉”；甜味高，水分多，多吃容易腻；个头中大，成熟后果皮呈金色。 它是近年来国内最火的榴莲品种；口感甘甜、气味较淡；比较容易被大众接受； 是适合“初尝”榴莲入门的人最适合选择的品种。  干尧档案 核大，出肉率不稳定；保质期一般只有3天，口感香糯，味重甜重；A级果货源稀少，可遇不可求；柄长果小，核大无尾尖。 干尧榴莲产自越南，是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的，虽然不如猫山王，但是也比较有特点： 在不同的成熟阶段有不同的口感体验。  托曼宁档案 个头小，香味更浓郁；无需开裂即可食用；甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体；比较圆，皮厚，籽大； 托曼尼榴莲又名玲珑榴莲。因为产量有限，每年仅有少量出口，所以在市场上比较少见纤维少，特别香甜软糯。  甲仑档案 产量低、口感甜糯，气味浓郁；果肉金黄色，呈瓣状分布； 每一瓣都很清晰。甲仑榴莲是泰国初代榴莲之一，味超重， 口味比其他品种更加狂野（浓郁、香甜度高）。 这种榴莲没有进行转基因，全为老树结果，因此产量较低，一年只有2个月有收成，错过再等一年！（相比之下金枕头榴莲一年四季都有，就没有这么稀有了）  红肉榴莲 甜度高，核小肉厚；纯红肉的榴莲，草药味更重；果肉略偏红。 红肉榴莲的榴莲肉个头小，是马来西亚主流的榴莲品种。红肉榴莲口味与苏丹王和猫山王有明显不同；有草药的味道。  苏丹王档案 核大肉薄、味道浓郁；口感较黏，味苦甘；肉色金黄、干包 苏丹王榴莲是比较大众的马来西亚榴莲，榴莲味道浓郁，质地比较干，甜味适中不容易腻口。但是因为苏丹王榴莲核比较大（甚至可以占到一半果肉的重量）， 所以相对价格较为亲民。  猫山王榴莲 回味甘甜，榴莲味最浓，有奶油味；纯甜味的猫山王不算极品，甜中带苦才是最佳；果肉呈姜黄色，拥有凝脂似的质感；层次丰富、嫩滑细致；外形、色泽、肉质近乎完美。 终于说到了最享誉榴莲界的顶级品种了；很多人对猫山王这个名字很不理解，其实猫山是马来西亚语里对果子狸的称呼，果子狸因为嗅觉敏感口味刁钻，不是最好的东西是绝对不吃的，所以这个备受果子狸喜爱的榴莲就被称为了猫山王榴莲。 猫山王产量很小，在马来西亚是属于超珍贵的品种，被限制出口。 看完了这7种榴莲，吃榴莲的愿望是不是更强烈了！吃哪种榴莲是不是也更明确了！不过优膳君想告诉大家一个残酷的事实：目前国内市面上几乎只有金枕头榴莲有售！但是，就算难以吃到其它品种的榴莲，也不要伤心不要难过，因为优膳房的金枕头榴莲也非常好吃呀！ 但是， 我真的好想尝尝猫山王呀
“优膳房 ”的含义： “优”当然是好的意思，是指优膳房在售的所有商品以优质为第一标准。 “膳”是优膳房对消费者一日三餐饮食的尊重，是为了培养消费者自身身份价值地位的认知提升（因为在中国，“膳”一向是帝王饮食的尊称，只有皇帝吃饭才叫用膳）。只有最优质的食材，最健康的搭配，最贴心的服务才能够体现优膳房对消费者的礼遇。 “房”是指优膳房对厨房健康产品的供应，不是一种，而是尽力容纳，满足需求。当然也是家庭厨房之意。 |
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