“葡萄季”来了！这些东西不能和葡萄混着吃..

正值葡萄季，

一颗颗晶莹透亮，

味美多汁的葡萄正在向你招手！

 葡萄的营养价值：

　

它能滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者非常适合的康复营养佳果，葡萄还有帮助消化的作用；

葡萄皮也是一个宝，含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。

注意：葡萄不能和这些东西一起吃哦

1

葡萄、海鲜

　　葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鲜一起大量食用，也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。

2

葡萄、牛奶

    葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。

3

葡萄、补铁药、补钙药

　　如果您正在吃补铁药和补钙药，也不要和葡萄一起吃，因为其中的铁和钙都会被鞣酸吸走，铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。

4

吃葡萄后立刻喝水

　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会产生腹泻。

5

葡萄、磺胺类药物、消化酶类药物

　　葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。

葡萄如何清洗？

葡萄不要揪下来洗

　

　这样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。

　　所以，最安全的做法是，先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。

　　然后，将其浸泡10分钟左右，这个过程中可以加少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。

　　最后，再用清水冲洗干净即可。