2017丹麦猪业培训——参观商品猪场

参观商品猪场

8月17日 · 日程

参观商品猪场（Tandergaard），全天在该私人农场听取报告、实地参观与练习，理论与实践相结合（2位老师+猪场员工）。侧重商品猪场的高效生产及最优化管理，关注断奶舍饲喂、温控、动物及管理。

视频速览

Tandergaard 介绍

　　8月17日，是2017年丹麦猪业培训的第四天，今天是参观商品猪场（Tandergaard）。

　　作为未来第四代农场主PETER接待了我们一行，他首先向我们介绍了农场的基本情况：占地400公顷，农场种有大豆等农作物，可以提供充足的谷物作为猪饲料，1500头猪中，主要专供指定客户的7公斤仔猪，30公斤仔猪销售往农场附近，目前有4名员工，年出栏5万头，使用批次化管理，没有保育和育肥。

参观猪场外围

猪进出口

料仓

粪污处理系统

猪场细节

　　PETER首先带领大家参观了猪场的外围：他告诉我们这个猪场的猪都是从一个门进出，其它的门从外部不能打开，只有遇到紧急情况，比如火灾，才能从内部打开，平时是禁止打开的；接着观察了猪的进出口、粪污处理系统（反应罐、预存储罐、长期存储罐及固液分离设备），因该猪场有足够的农田消化，所以固液分离设备没有启动，最后观察了猪舍的外围、防鼠石子及避雷避电。

　　今天的培训为保证学习和参观的效果，本次参观将学员分为两组,理论学习和参观两组轮换进行。

理论课

　　理论课程由迈克老师进行授课，主要有两个课题：课题一包含产房，助产，奶妈猪，母猪和仔猪的饲喂；课题二包含母猪催情，人工授精，公猪接触，记录板管理及周批次管理。

 　　今天的理论课，迈克老师除了讲解生产中的技术知识外，重点分析了这个场的繁育数据统计和动物福利，如果按照英国的法律标准和动物福利标准养猪，丹麦出口到英国的猪肉时每头猪可以多卖15欧元 .

参观学习

漏缝地板

管道

降温设备及通风设备

自动喂料系统

产床

　　参观了产床，产房，从出生到断奶各阶段仔猪，妊娠舍，经产母猪，后备母猪，周批次看板，配种舍，自动喂料系，饲料车间。

　　猪舍通风:以自然通风模式为主，猪场房顶可透气，主要靠雾化降温；农场的通风设备全部承包给公司，农场一年四季不会调整通风设备。

　　饲料：全部液态饲料，分为后备、妊娠、哺乳、空怀四种料，有自己的饲料加工车间，与农场建在一起，主要原料为大麦、小麦，有5%的燕麦，豆粕均为进口，主要原料是自己农场生产的。

　　所有的课程结束后，农场主给大家做了互动交流，毫无保留的给学员进行了答疑，并且非常谦虚的向大家请教如何把他的这个猪场PSY提高到37，学员们纷纷建议，但是如果是违反动物福利和和让员工加班的做法，农场主都会说NO的；在热烈的气氛中，我们结束了今天的培训学习……

拜访安德斯老师家

　　课程结束后，我们的老朋友安德斯老师邀请我们去他们家做客，安德斯夫妇和两个漂亮的女儿非常热情的接待我们这些来自中国的客人，并准备了啤酒、饮料及自制美食供大家品尝。

　　虽然天空下起了下雨，丝毫没有影响大家的心情：欣赏着典型的欧式院落，欣赏着花园的鲜花，不停的与安德斯一家寒暄，愉悦的心情洋溢在每个人的笑脸上……

小结

　　一、严格按照周工作计划生产

　　丹麦猪场的工作是严格按照周工作计划和操作规程来安排和组织生产，并且进行周重复。

　　二、五步催情刺激法

　　丹麦对人工授精的操作要求很严格，一般按经典五步法进行，①用手或膝盖对腹部两侧进行震动；②尽量用力把腹股沟往上提；③震动阴部；④背部按压；⑤骑跨测试，然后再开始人工授精。建议在20分钟之内完成人工授精，因为在授精操作时分泌的催产素能维持母猪兴奋的时间约20分钟，在这个时间内完成授精能提高窝产仔数。

　　三、精准的饲喂管理

　　1、妊娠母猪重视体况的调节，尽快恢复母猪哺乳期损耗的体重，妊娠母猪后期采食量不能大于3.5kg/d；而小于2.2-2.3kg/d时，母猪需要及时补饲。。2、仔猪窝初生重越大，长势越快。3、哺乳母猪应接近自由采食，避免采食量不足或过度采食，每周调节3-5次采食量。4、后备母猪从65kg体重开始调控采食量。

　　四、分娩管理

　　逐步从妊娠料过渡到哺乳料，让母猪在过渡期采食很好；分娩后2天内，不干预母猪，提高初乳摄入量，获得更强壮的仔猪；在第1天，第3天或4天，2周时检查仔猪胃的充盈情况和一致性，监控泌乳；检查乳头的柔软性和粪便的松软，找出哺乳问题早期信号；测量拒食母猪的体温，发烧的话，注射抗炎药物和抗生素，马上对感染进行干预，避免泌乳量降低；分娩前后温度保持在24°C,分娩后调回到20°C，鼓励仔猪回保温箱，促进母猪泌乳；栏内温度保持在20°C以下，对母猪头部进行通风或使地面凉快，喂新鲜的饲料之前，将料槽中吃剩的饲料逃出去，刺激母猪采食；分娩后逐步增加喂料量，到第10天时达到最高，预防采食量降低和泌乳量降低。

　　从母猪后面清粪，母猪分娩时后面放一个干净的、铺着锯末的垫子，防止分娩时仔猪掉到粪上或者漏缝地板上；在母猪后面挂一个加热灯，仔猪很快烤干，开始吃母乳；监视分娩，小心助产，避免死胎；产后几天，喂母猪前先将仔猪移走，避免仔猪被母猪压死；关注初乳、泌乳和仔猪（24小时初乳的摄入量=200Ml;称仔猪重量进行检查），预防疾病，减少死亡；给仔猪一个保温箱，给母猪一个凉快的躺卧环境，降低仔猪被母猪压死的风险。

　　五、清洁卫生

　　清洗、消毒后，要让猪舍彻底干燥（空舍3天以上）；卫生地工作，尤其是接触患病动物（也包括粪便）的时候：如：洗手、每窝猪/每头母猪使用单独的枕头；清洗仔猪转运车（从产房转运到保育）；每窝仔猪的每个转运车内都要是干净的纸；不要喂后备母猪死亡的仔猪、胎衣或者粪便（含有您不希望传播的细菌，会导致更多的带菌者）；每天清洗用于装死猪的箱子，每周轮换（放一周后再用）；控制苍蝇/老鼠。