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这十几年，通过对各行各业的接触，以及自己的经历，我觉得还是有必要跟大家交流下一些社会经验以及营销思维。 这是我读的大学对面的一家餐厅，就是简单桌子，椅子，装修很普通，完全是因为地理优势才能有生意，幸运的是老板人比较热情随和，容易打交道，于是愿长也是就在这么跟他认识的。 其实这家餐厅旁边几家都是餐厅，说实在的几家口味装修都差不多，之所以选择这家餐厅的还是因为熟客。几家餐厅客流量基本相差不大，都还算可以。 然而有一次，过去吃饭，发现人流量越来越少了，询问老板原因，才发现周边几家店基本都重新装修了一次，还比较有风格。由于老板没跟上节奏，导致客人都去了新装修的餐厅去了。老板很是着急，决心抓紧时间重新装修。但是面临的问题就是装修的这段时间，会流失很多顾客，也没办法拓客锁客，再加上本身就装修迟了，流失的顾客真的不在少数，老板十分头疼。 于是我建议老板，在装修这段时间，给学校组织赞助一个餐厅装饰文化设计的比赛，设置大奖，并且只要参赛者全部可以享受餐厅的折扣优惠，一旦想法被用到，来吃饭还能获得随机菜品的赠送。因为奖品丰厚，再加上学生表现的欲望，在学生中反响比较大，这家餐厅知名度大大的提升了，而且风格独特。所以餐厅装修好后，结合学生的一些创意想法，许多学生都选择过来体验，于是我又让老板做一个海报放在门口，凡是带来装饰品帮助餐厅装饰的，可以获得优惠。有的学生就自己买了东西来装饰，有的同学就自己做的工艺品，或者画的画来装饰，为餐厅装饰这一块省下了一大笔开销。又让老板把参赛的同学和装饰的同学拉进一个群，定期邀请他们提意见并且邀不断邀请新的顾客进群。比赛提高了餐厅的知名度，参与感牢牢地锁住了忠实顾客。于是这家餐厅开业后，生意异常火爆，经久不衰，固定常客越来越多。 定期更新营销案例，欢迎大家一起讨论。 |
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