你以为黑色食物只是补肾？这些强大功效你一定不知道！

黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑；有的品种一黑到底，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑玛卡、黑木耳、紫菜、乌骨鸡等。

黑色食品的十大功效 清除自由基，延缓衰老

黑色食品中所含的黑色素、花青素等物质能捕获自由基，减少过氧化物的产生，从多方面清除体内的自由基。

如黑枸杞、黑色的葡萄等。

改善营养性贫血

黑色食品中的铁含量很高，具有明显改善营养性贫血的功效。人们早就发现食用黑米对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症等疾患疗效尤佳。

如黑豆、黑枣、黑木耳、黑枸杞等。

防癌抗癌

黑色食品一方面能清除自由基，降低自由基损害人体造成肿瘤发生的机率，另一方面能抑制强烈致癌物质亚硝胺的形成。

如香菇、黑蒜、黑枸杞、黑米、海带等。

益气补肾

肾主藏精，主发育、生长、生殖。黑色入肾，所以中医学认为黑色食品的养生保健作用主要是具有“补肾”效果。

如黑玛卡、黑枸杞、黑豆等。

补脑健脑

黑色食物中的黑色素具有安定大脑自律神经，防止记忆力减退。含有的花青素具有超强抗氧化能力，可以使有害有毒物质无法进入大脑，从而保护大脑进行正常生理活动。

如核桃、黑芝麻、黑玛卡等。

降血脂、抗动脉粥样硬化

高血脂会造成动脉粥样硬化的发生，而动脉粥样硬化又是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。黑色食品中的营养素有助于降低体内胆固醇含量，进而防止动脉粥样硬化的发生进展，有助于心脑血管疾病的防治。

如黑米、黑荞麦、黑木耳等。

镇静和改善睡眠

睡得好是身心健康的标志，而睡不好则多是苦恼和疾病的征兆。多种黑色食品均具有良好的镇静和改善睡眠的功效。

如紫菜、葡萄、黑枸杞、黑玛卡、黑醋等。

增加免疫力

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。黑色食品具有显著增加机体免疫力的作用。

如黑玛卡、黑蒜、黑米、黑木耳等。

乌发美容

头发中黑色素不足会导致发质发黄、发白，而从黑色食品中含有的营养成分可以使头发乌黑、有光泽。

如黑芝麻、黑枣、乌鸡、桑葚、等。

黑色食品之所以居于如此多的功能，它含有的黑色素等天然色素有着不可轻视的作用，其实我们人体也会产生黑色素，与内分泌、日光照射等原因有关，这就是为什么我们熬夜或者晒太阳之后会晒黑。

但是，一旦黑色素因为某种原因不能形成，就会造成了色素脱失，从而形成了白斑。其中白癜风就是由于黑色素脱失形成的。

那么有没有什么方法能够补充黑色素呢？都说药补不如食补，那么，吃什么补充黑色素最有效果？下面就跟随小编一起来看看吧。

黑芝麻

黑芝麻享有“益寿佳品”的美称。含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质和多种微量元素以及矿物质，含有的维生素E居植物性食品之首，能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，抗细胞氧化，降低血脂，软化血管，防治动脉硬化，此外还有健脑益智和延缓衰老的作用，能加快白癜风患者体内的黑色素代谢，促进黑色素再生，还可以预防白癜风患者贫血、活化其脑细胞、消除血管胆固醇等。

推荐吃法：黑芝麻糊、黑芝麻酱、黑芝麻豆浆。

黑枸杞

黑枸杞备誉为滋补软黄金，它是肝肾同补的良药，它味甘性平，归肝肾经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效，由肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精等症都可以用黑枸杞治疗。

黑枸杞还能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。

并且黑枸杞所含有的花青素的功能是所有植物中最优良的，包括有16种生物类黄酮组成的花青素。据发现100克黑枸杞等于1000克蓝莓，21000克的草莓含有的花青素，成了自然界最有效的抗氧化物质。

所以黑枸杞也被誉为口服的化妆品，具有养颜美容，抗氧化，抗衰老，补肾益精，改善睡眠，增强免疫，明目，抗辐射的作用。

温馨提示：感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要服用黑枸杞。

推荐吃法：泡水，取16-20粒黑果枸杞，用200毫升80℃开水冲泡，可以冲泡5-6次，初次冲泡水溶液为绛紫色，重复冲泡后颜色逐渐变浅。

黑米

黑米中含有丰富的维生素B1以及矿物质，尤其是铁元素含量是普通大米的7倍，中医上来说黑米还能起到健脾暖肝作用，经常吃黑米，有助于补充体内缺失的微量元素，对黑色素细胞的新陈代谢功能的恢复很有益。并且营养学家指示，长期食用黑米，可补血益气、滋阴益肾、明目活血，对健康十分有益。

推荐吃法：煮粥、蒸饭，磨粉蒸馒头、发糕。

黑玛卡

玛咖，在秘鲁被誉为安第斯山神赐予人类的礼物，是秘鲁的国宝，由于玛咖中含有多种稀有均衡的营养成份，因此具备多种保健和治疗功能。

玛咖共有四种颜色，分别为白色、黄色、紫色和黑色。颜色越深表示品质越好。最常见的品种是白玛咖、黄玛咖，也就是普遍在售的玛咖，品质好一点的是紫玛咖；营养价值更高、珍贵、产量却很低的则是黑玛咖。因此被誉为玛咖中的“黑钻石”。

黑玛咖在提高男性功能、净化血液、减缓老化、增进脑活力、抗疲劳、消除贫血及恢复机体年轻活力等方面，效果是其它品种的十几倍。据相关专家调查研究表明：用过玛咖的人，明显感觉黑玛咖见效快，起效时间缩短。比如尿频尿急，一周左右就能明显改善；顽固性失眠，使用几天后入睡时间缩短；疲劳、男性功能减退等症，一个月左右就能感受到效果。

黑玛卡虽然具有抗疲劳、改善气色、增强记忆力，改善腰酸背疼等玛卡的功效，但是黑玛卡是绿色天然的玛卡产品，不含任何的副作用。能够有效的调节你的身体，使身体发挥最大潜能，让你能够保持最佳的状态。