 将土豆洗干净、切块儿。 将表面的水分弄干之后，拿到在土豆上切出一道小口。 土豆撒上一些食盐以及橄榄油后，放入到烤箱当中加热半个小时。 半小时后，把烤好的土豆装在往里面，并倒入四杯热水浸泡两个小时的时间。 接着，将浸泡过的热水通过滤网过滤到另一个容器里面，把它放在冰箱里面冷冻一个晚上的时间。 到了第二天，将经过冷冻的液体倒在锅中加热，在加热的过程当中，还需要加入4汤匙的土豆淀粉，并搅拌成凝胶一样的状态。 将搅拌好的凝胶挤在铺设着烘焙纸的烤盘上，再把它放入到烤箱里面烘干。 透明的薯片就做好啦，味道还是不错的呢！ |
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