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1.挑选两个比较大的土豆,这样的土豆容易切薄片
2.把土豆洗净,去皮
3.土豆切薄片,片的薄厚直接影响薯片的脆度
4.把切好的土豆片泡在水中10—15分钟,为的是泡出土豆中的淀粉,这样做出来的薯片才会脆
5.把土豆片捞出来沥干表面的水,根据自己的口味,撒上调料
6.放入微波炉里开中火5分钟就可以了
来自: I清风抚琴I > 《饮食》
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