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到了夏天，关于绿豆的吃法简直不要太多，绿豆汤、绿豆沙、绿豆糕、绿豆饼…… 一大波关于绿豆的美味，宝宝当然也要尝尝。今天麦麦教给大家的自制绿豆糕，少油少糖，吃起来更健康。 绿豆中含有优质淀粉，维生素A、维生素B，还含有少量的钙、铁等微量元素。而且绿豆作为粗粮，也能帮助宝宝通便便。把绿豆糕做成小星星、小花的样子，宝宝可以自己用手拿着吃，在吃的过程中，也可以锻炼手部抓握。
不方便看视频的麻麻，后面可以看图文版哈 图文版在这里 1.脱皮绿豆提前一晚浸泡，期间建议换2-3次水； 一般在市场或大型超市就能买到脱皮绿豆，如果只有普通带皮绿豆，妈妈们也可以泡发绿豆后，人工去皮。 2.将浸泡好的绿豆清洗干净，放入蒸锅中大火蒸熟，约40-50分钟左右； 3.将蒸好的绿豆放入料理杯中打成泥状备用； 4.锅中放入黄油，小火加热至融化； 5.加入绿豆泥，翻炒至充分融合； 6.加入少许糖粉（依据个人口味可以不加）翻炒均匀，炒至绿豆泥变少，顺滑不粘锅，约15—30个分钟左右； 这个过程是为了烘干绿豆泥中的水分，方便成型。在炒的过程中要注意用小火慢炒，不要粘锅。
7.将炒好的绿豆泥再过筛；
8.筛好后揉成小团，放入模具中压实后取出；
9.装盘完成。
好吃的东西那么多，自己动手做的才更健康。摒弃了市面上那些高糖高油的绿豆糕，拥抱原始纯粹的绿豆香气，宝宝和家人一起吃的绿豆糕，赶快去试试。
今日问答 Q：什么是便秘？ A：便秘不是指很多天都不大便（这也可能是正常的），便秘指的是大便干结、排便困难。 便秘跟大便频率无关。有的孩子每天都有大便，但只拉很少一点，可能已经发生了便秘——因为大便其实都积聚在孩子的肠道里没完全排出来。 纯母乳喂养的宝宝一般不会便秘（小宝宝在便便的时候表情扭曲或者哭闹是很正常的反应，因为他们还不习惯“大便”这件事）。如果母乳婴儿出现便秘，更有可能是其他原因引起的，而并非饮食因素。 便秘通常出现在配方奶喂养的宝宝身上，或者在添加辅食后。  |
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