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我们仅仅是用嘴吃饭嘛？如果看不见美状，闻不到幽香，听不见脆爽，还不如来一碗米饭就一勺辣椒酱。 米其林三星级别的菜品，不管食材如何高端，烹饪怎样精确，有一点可以肯定的是：为了色彩搭配造型别致，每位厨师在此环节都成了建筑设计师。以为在这个层次上，如果想买个惊天的售价，那么养眼的属性一定要大于养胃。
『说出来你可能不信，这是一道菜……』 我们也许没有那么高的天赋，也没有那么充盈的荷包。但这不妨碍我们在创造美食的态度向其靠拢。一生很短，三餐有数。在有限的生命中，为什么不去无限地去接近最极致的生活呢。心儿今天就玩耍了一把，虽然品质上可能只有“米其林0.1星”，但是确实很有乐趣啊！
『为了颜值不落伍，心儿也整点儿带感的！』 走你：《彩虹沙拉》 步骤 ▼ 1、准备食材：紫薯、小番茄、虾仁、甜玉米、柠檬、牛油果、黑胡椒、金枪鱼、牛奶  2、小番茄切片，紫薯蒸熟后捣成泥、牛油果切皮去核捣成泥  3、依次紫薯、甜玉米、金枪鱼，小番茄片、牛油果泥堆入慕斯圈压实。  4、拿出慕斯圈，摆盘即可  5、嗯嗯嗯，这就出炉了~！
 其实，过程并不复杂。只是比较用心而已。那么请问点开这篇文章的看官，此前你做过的最用心的美食，是什么呢？欢迎留言讨论，也欢迎晚些时候再次点开这篇文章看大家都说了什么~ ! |
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