老人和孩子都很喜欢吃的小零食，做一些放在家里，配茶点吃，很不错的哟，以前经常是吃外面买来的，但是没有那么新鲜，决定自已做些吃。 步骤 
1.制作绿豆馅：先将绿豆浸泡一个晚上，清洗干净。 
2.加入水放入电饭煲内，水和绿豆的比例是一比一，如果喜欢颗粒状的适量减少些水的分量。 
3.做好的绿豆沙，趁热拌入糖，搅匀，放凉待用。 
4.然后搓成16份，25克的绿豆球，放入碟中。 
5.将油皮面和好，松弛半小时。 
6.油酥也和好，松弛半个小时。 
7.松弛好的油皮和油酥。 
8.将油皮和油酥揉成团，分割成16小份，分割好的面团松弛15分钟。 
9.将油皮面压扁，包入油酥。 
10.包好的油饼。
11.收口朝下，松弛15分钟。
12.松弛好的面团擀长成牛舌状。
13.然后从上至下卷起。
14.都卷好的面团松弛15分钟。
15.取一个面团，按扁。
16.用擀面杖擀成长条状，接着从下至上卷起。
17.卷好的面团，松弛15分钟。
18.将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁。
19.包好的绿豆饼。
20.收口朝下。
21.用手按平。（不要用擀面杖擀）。
22.依次码放到烤盘内。
23.烤箱预热190度，上下火中层20分钟，之后翻面10分钟。（根据自家烤箱的温度来调节） 24.烤好的绿豆饼。
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