|
说起来容易做起来难，其实不然！这几道看起来很难做的美食做起来竟然如此简单！接下来就跟小编一起来看看吧。 韭菜炒肉丝 材料：里脊肉、韭菜、酱油、糖、太白粉、酒、蒜、辣椒 做法： 1.将里脊肉洗净切丝，用酱油、糖、太白粉、酒抓匀腌制 2.韭菜洗净后切成段，辣椒切成丝，大蒜切末 3.锅中放油烧热后，下肉丝滑炒 4.肉丝变白后，加蒜末、辣椒丝炒一下 5.再加韭菜，撒少许盐调味，炒到韭菜变软即可 黄豆芽炖粉条 材料：黄豆芽200克、红薯粉1小把、盐适量、生抽10克、鸡粉3克、胡椒粉2克、白糖2克、蚝油5克、葱花适量、干辣椒5个、姜末适量 做法： 1.油锅烧热，放入干辣椒、葱花、姜末炒香。 2.放入黄豆芽爆炒。炒至黄豆芽没有豆腥味。 3.放入泡软的红薯粉条，翻炒均匀。 4.放入生抽、鸡粉、盐、胡椒粉、白糖、蚝油，调味，翻炒均匀，即可。 干煸杏鲍菇 材料：杏鲍菇2个；食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜2瓣干辣椒4个蚝油1/2汤匙植物油2汤匙细香葱2根白芝麻1茶匙； 做法： 1.准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花； 2.杏鲍菇洗干净后用手撕成条； 3.放入开水锅中迅速地焯水； 4.焯好后沥干水备用； 5.白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用； 6.平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用； 7.重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香； 8.再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味； 9.翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可； |
|
|
