|
山药，营养丰富，富含多种微量元素，其中钾的含量比较高，再加上它热量低，是很多女生减肥瘦身的健康选择，今天就来看看，如何把它做的既不破坏营养又口味棒棒吧！ 山药炖鱼丸 原料：淡水鱼丸、铁棍山药、黑木耳、油、盐、姜、葱、鲍鱼汁、胡椒粉、香菇、红辣椒
锅中放适量的油，放下入葱姜爆香。
倒入山药、香菇和黑木耳翻炒。
放入鱼丸，香菇水，再加入鲍鱼汁。
加盖焖煮十五分钟，再加入盐调味。
加入红辣椒翻炒均匀，撒些小葱末即可。
山药鲜蔬汤 原料：番茄、玉米、山药、油、盐、葱、胡萝卜、木耳、香菇、红枣、黄豆芽
香菇切块，锅中加水，放入黄豆芽、红枣、香菇小火煮30分钟。
玉米切段，木耳撕朵，胡萝卜切块。
山药去皮切块，番茄在开水汆烫去皮切块，葱切段。
放入胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟，再放入番茄、山药，煮熟，撒上葱段，加盐调味即可。
清炒山药 原料：山药、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒
山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
生姜切丝，大蒜切片，红尖椒切斜段，青椒切片。
山药切菱形，焯水后，捞出备用。
锅中倒油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香，再倒入青椒、木耳翻炒。
倒入山药片，烹白醋，再加精盐，大火翻炒均匀即可。
食用山药好处： 1、山药助消化，能改善脾胃消化吸收功能，可以健脾益胃。 2、山药中的黏液质，有润滑滋润的效果，肺虚久咳的人多吃山药，可以有效缓解。 3、山药的黏蛋白能预防动脉过早硬化。 4、山药含有皂苷，能够低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂有改善的效果。 |
|
|
