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 食材：
荷兰豆1小把（约12根左右）、香菇2个、泡发黑木耳1小把、山药1节、胡萝卜半根、食用油少许、盐适量
制作方法：
1、准备好所需的各种食材，分别清洗干净备用。胡萝卜和山药先去皮后再清洗
2、荷兰豆切3cm左右的段，山药、胡萝卜、香菇随意切片
3、煤气灶开火，锅里倒入少许适用油，烧热后加入香菇中火慢慢煸炒
4、翻炒1分钟左右后香菇表面开始变软
5、加入黑木耳一起翻炒，泡发好的黑木耳如果块太大，可以用手撕成小块，我用的是秋木耳，泡发好后大小适就直接使用
6、翻炒30秒左右后加入荷兰豆、胡萝卜、山药等一起翻炒
7、大火翻炒至荷兰豆表面变色
8、加入适量的盐调味，翻炒均匀后关火出锅
 
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