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除了太古里和锦里,成都新增美食“第三里”!人均40的拍照吃饭圣地!!

 汉唐长安 2017-08-27


试营业就被挤爆,堪称成都“第三里”

到他家成都人心甘情愿吃鸳鸯锅

点菜不能坐到点,科技感爆棚

吃顿饭就能感受大半个成都



成都的美食“第三里”上线


成都锦里,作为最能代表成都文化的地标之一,已经成为很多游客来成都旅游的必到之地。透过巷子的古风建筑感受成都的老派巴蜀风情,感受成都独有的美食文化。


图/雪山欢兔


成都太古里,建筑风格依然秉承着成都特色但代表着成都甚至是全国的潮流风向标,已经成为年轻人必然会打卡的成都时尚地标。



然后最近西门上的新晋拍照吃饭圣地——成都里已经上线!试营业就被挤爆,30多度的天气都是人山人海,刷爆票圈只是时间问题!



将巴蜀文化的环境风格和极具成都代表性的火锅味道相结合,吃饭拍照样样不落,即将成为成都人心目中的美食“第三里”!




店里藏了一个小成都


进门就是浓厚的巴蜀氛围袭来,龙雕红椅,气势不是盖的!



店内大多都是深色的木制元素,很复古很中式,再加入青砖的隔断,设计感十足!进来坐一会儿就能感受到独特的成都味道。



堂子很是宽敞,缓缓抬升,顶上红灯笼挂起。从这个角度一眼望穿,又很有点成都经典的市井气息。



细节也处理地很精致,不同于当下气息的古朴典雅让人很是喜欢。



卡座的设计也不尽相同,各有各的味道,管你是高背椅还是凉亭式的坐凳,坐到烫就是了!



每晚还有代表成都特色的茶艺和变脸演出,让你边烫边看全方位感受一把成都~




不止牛油霸气,还有汤底靓丽


成都人的圈子里,一直把吃火锅的时候点鸳鸯锅看成是无奈、妥协,甚至是友尽的表现。但是在他家你不点鸳鸯锅肯定就吃亏了。



他家中间的那一圈锅底也并不是普通的白锅,还有三种选择,每一种都是扎扎实实真材实料炖出来的,给你诠释啥子叫成都里不止火锅还有汤!满足口舌之欲的同时,也能感受到健康。



|| 鲜松茸养生鸳鸯锅


选用资格的新鲜松茸,配上上等的老母鸡慢炖8个小时而成,各种菌类也是现加,诚意满满!



汤里面的精华可想而知。开胃健脾、美容养颜,通通可以!而且涮菜都觉得鲜了很多~



|| 铁观音排骨养生锅底


汤底是铁观音 猪骨煨制而成,锅底配料也很良心,感觉排骨是差不多弄了整整一份进来!



铁观音熬煮后有清香飘出,夏天吃清热降火、消脂降糖,喝一口是前段清新收尾浓郁,很有意思~



|| 番茄排骨鸳鸯锅


同样也加了铁观音,汤底中同时拥有番茄熬出来的酸甜和铁观音的清香,味型非常特别!这个搭配可以给满分无疑!



说多那么多白的,他家的牛油锅底味道也是撑得起场面的。牛油味很足,锅底里面也加了醪糟,喷香扑鼻,煮到最后都不得变味道~




没有菜单,科技感爆棚


在他家想找菜单?不存在的。。。要点菜只能靠这张卡,传说中的“一卡在手,火锅我有”。



之所以坐到不能点菜,是因为他家专门设计了菜品展示区,看到样品点,长得乖的好吃的通通一目了然,这个点菜新技能洪哥也是服气的!



每样菜品前面都有标了对应名字的卡片,看起哪样,取走卡片就行,方便快捷!



最后拿给前台服务员在机器上一扫就下单成功啦~简直科技感爆棚!!



点完菜就可以到他家的自助区把作料打好,十多种调料完全满足你的diy欲望!



还有超多水果、小吃也通通自助!千万不要还没开始烫火锅就整饱了。。。



他家还在成都范围内率引进了高温蒸汽消毒机,服务员随时都会更换消过毒的碗筷,安全放心!




颜值实力双双爆棚,样样必点


高颜值的摆盘和上等的食材,辅以对于产品的匠心态度,成都里只想带给食客最真诚的态度。




草 船 借 箭


可以说是脑洞相当大了,摆盘道具满分!体现出强烈的巴蜀元素,仿佛沉睡的历史又跃然于眼前。



箭头头上穿的是裹起泡椒和香菜的两种牛肉,看颜色就晓得有好新鲜~



厚重的锅底滋味一丝一丝地钻进了牛肉里,一口下去汤汁满满~辣得过瘾又浓香满嘴!裹香菜的略带清新感,裹泡椒的就刺激到底!




鲜 猪 黄 喉


做个二师兄来端猪黄喉儿,笑嘻了,感情真的不是吃的你的黄喉?



大小切得正好,脆嫩弹牙,满满的鲜货感~不是那种水发黄喉可以相比的。



九 秒 乌 鱼 片


一份就是这么一提,分量很扎实,师傅刀工没得说,片出来的鱼片晶莹透亮,很是诱人~



只涮9秒!时间一定要尽量准确,才能感受到鱼肉的细嫩和鱼皮独特的脆弹。白锅红锅都可以烫,两种感觉都很安逸。



醉 成 都


红酒 牛肉的CP组合很让人期待,下锅之前把牛肉全身裹满红酒,还有点小浪漫的感觉~



煮好之后红酒的香味完全融入了肉香,和锅底的麻辣交织在一起,味型让人越吃越上瘾!



九 秒 生 抠 鸭 肠


又是一道“九秒系列”的,泛着微粉的色泽,真的是很舒服,相当水灵的感觉!



随意拈一根都是大于30cm的感觉,一根就能满足你!



稍微一烫就能裹满了醇香的牛油,一口包进嘴里享受美妙的嘎嘣脆!



巴 沙 鱼 片


近年来比较火的一种食材,最关键是没有刺啊!老年人和小孩子吃起来都很放心~



肉质细嫩不柴,实在是太喜欢这种大口吃鱼的感觉!



英 雄 联 盟


名字洪哥是服气的。。底部的红锣鼓很漂亮,鸭肠 牛肉 牛黄喉的组合让食客选择更加丰富,每样都能尝到。



冰 草


一般餐厅是拿来生吃,在他家拿来烫这个几种白锅也很好吃!嫩气的茎叶在浓香的高汤锅底涮烫过后更加鲜美!



风 骚 炒 饭


味如其名,个人感觉在成都各大火锅店的炒饭里面至少是排前三的。加; 洋葱、玉米粒还有油渣,炒出来每一口都很油爆,飘香四溢!基本是每一桌都必点!



小 吃 & 饮 品


糍粑和酥肉都是现做,糍粑相当软糯!强烈安利一波~



还有各种花式饮品,口味众多、颜值都高,根本不输外面的饮品店!



当然菜品远不止这些

还要你个人来挨到挨到解锁~






成都不只有锦里、太古里,还有成都里

成都里不只有火锅,还有汤

能用让成都人心甘情愿点口鸳鸯锅

不服都不得行

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