米粉肉好不好吃, 这步很关键

相信大家对米粉肉肯定很熟悉，当家里有远方客人来时或者家庭聚餐大家都会精心准备饭菜，这时米粉肉会成为大家众多菜中的一员，那米粉肉该怎么做才能做才能让人回味无穷呢，下面我将教大家制作美味米粉肉的步骤。一、准备好食材：带皮猪肉、蒸肉粉、酱油、香油、料酒、盐、糖、豌豆将猪肉切好，放入盆中后加入盐、糖、酱油以及料酒搅拌均匀

二、搅拌均匀后放置5分钟，充分腌制猪肉再加入蒸肉粉，保证每块都能够沾到 

三、最后在猪肉上撒上豌豆即可放入锅中蒸

四、蒸的时候要保证水不能干，蒸出油时表明完全蒸熟就可以装出食用，蒸出的米粉肉还带有豌豆的香气，吃起来也不会觉得油腻

烹饪小提：①蒸的时候水要放足

                  ②最好能够蒸上两个小时，保证肉完全蒸软

                  ③不喜欢吃豌豆的朋友可以改放土豆哦