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花生是营养丰富的食物，它有长生果的美称，是人们日常必吃的食物之一，它口感好，吃法也很多，炒着吃，煮着吃，炸着吃，也可以用它来提炼花生油，不论何种吃法，营养价值都很高。今天小编就给大家分享一种炸花生米，花生米这样炸老公喜欢用它下酒，儿子喜欢拿它做零食。  食材：花生米、鸡蛋、面粉、十三香 1、把锅烧热，下花生米小火炒熟（不放油），炒到稍凉香脆就是熟了。一定要小火不停翻炒。  2、把炒好的花生米盛出，装入大碗中备用。  3、然后放入十三香，盐，一个鸡蛋，然后分多次加入面粉。  4、用筷子搅拌均匀，让花生完全裹上面粉。  5、热锅烧油，油八成熟时，从锅边放入花生米，小火炸至深黄，炸酥脆后即可捞出。  花生放凉后特别酥脆，吃时也可以放一点盐，用来下酒、做零食都特别合适。 |
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