小拨鱼儿疙瘩汤

作者：小ye毛儿

用料

面粉 半碗

白菜 2两

鸡蛋 2个

花生油 少许

葱姜蒜 少许

虾皮 少许

香油 少许

做法步骤

1、白面半碗，倒入凉水搅拌均匀成糊状待用。

2、鸡蛋打散待用

3、锅内放少许花生油

4、放葱姜蒜，待出味儿，放白菜。

5、翻炒白菜，放两碗水煮开。

6、用筷子向锅里拨面糊，面糊薄而小如小鱼儿。接着往锅里打鸡蛋花。

7、放少许虾皮

8、开锅放香菜，点香油，出锅。

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