不可错过的美味，女神的最爱，你喜欢吗？

一、红烧茄子

食材：茄子3条、红尖椒1个、蒜头3粒、葱1根、盐、鸡粉、生抽、老抽

做法：

1.茄子去皮洗净后切成长条状，红尖椒切碎，蒜头切粒

2.锅热油滚，放入切好的蒜头和红尖椒炒两下

3.加入茄子条一起炒，炒至茄子变软，加盐、鸡粉和生抽炒匀

4.放一大匙羹豆瓣酱炒匀，加少许老抽

5.再放入切好的葱段兜匀即可出锅装盘

二、香辣番茄鱼片

食材：鱼肉（要无骨嫩鱼） 500g、番茄 （要熟软） 一个、青笋少量、番茄酱适量、生粉若干、姜段若干、料酒若干、盐适量、青螺丝椒适量；

做法：

1.鱼肉洗净切块，用盐、料酒、生粉、姜段腌制备用；

2.番茄洗净，顶部划十字，锅中烧开水，把番茄放入水中，煮至开皮，拿出来撕开番茄皮，去皮备用；锅内水继续放入鱼肉，煮至变色捞起备用；

3.刷干净锅去水，烧红放油、姜跟西红柿，使用锅铲将西红柿捣烂，加水煮滚，然后加入番茄酱，看自己喜欢的口感来加，多了就会稠，少了就是番茄汤；

4.放入青笋，等煮滚后加入鱼肉、青螺丝椒一起焖煮，如果喜欢粘稠口感可以加生粉；调味，加盐即成；

三、蛋黄狮子头

做法：

1.肉末和豆腐加料酒，盐，黑胡椒和少许糖，葱末和姜末拌匀；

2.取拌好的肉末按成饼状，包上咸蛋黄，然后收口滚圆；

3.油锅烧至八成热，下入做好的狮子头炸至金黄。 炸好的狮子头沥一下油；

4.重新入锅，加生抽，老抽，水或高汤，盐和少许糖和醋，小火炖半小左右，最后再大火收汁即可~

四、糖醋丝瓜

食材：丝瓜3条青椒1个蒜蓉1汤匙葱1段姜3片白糖2茶匙香醋1汤匙醋1/2汤匙生抽1/2汤匙鸡精1茶匙香油1茶匙

做法：1.丝瓜切滚刀块。

2.锅里放油，把葱段姜片炸焦黄，倒去多余的油。

3.大火倒入丝瓜和蒜蓉，快速翻炒。

4.调入糖，醋，生抽。放青椒继续翻炒。

5.稍微变软放盐，鸡精，香油即可。