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酸豆角很多朋友都吃过吧？不过好多朋友都是在饭店或者商店买的，其实酸豆角的做法很简单的，自己在即就可以做。但是要想做很纯正、好吃的酸豆角，就要按照小编说的这样做了。我们要用到一个“神奇”的东西，它就是淘米水。害了，为了一解释大家的疑惑，现在我们就来一起看看他是怎么做的吧。 把豆角洗干净放进保鲜盒里，然后擦盐晾干。（自己又在里边放了个小青菜，哈哈，这个你们随意哦。）
把淘米水倒进去，再加些白酒。
盖上保鲜盒的盖子，一定要盖严实。然后放在常温的地方发酵即可，不需要放冰箱里。
三天之后就可以拿出来了。下边就要做个酸豆角炒肉，把酸豆角拿出来洗一下，切段。 1 2 下一页
把肉也切段或切成丝，看个人喜好。
炒的时候不喜欢咸的，可以放些生抽就行了。
当然，这样的方法可以做酸豆角，也可以腌制其他的菜哦，就看你喜欢吃什么菜了。大家有空的话可以在家试试，记得分享给身边的朋友哦。 上一页 1 2
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