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减肥好久,今天终于忍不住了,太好吃了,我相信大部分的人应该都会喜欢吃
首先准备一块里脊肉,切成片
再准备配菜:胡萝卜丝、笋丝、葱丝、香菜梗、蒜片适量
我们把切好的肉片,加入盐、料酒、淀粉、水,搅拌成糊状
锅里油温5成热,下入肉片,炸至定型,捞出
然后锅里持续升高,再把肉片下锅复炸一遍
然后捞出控油装盘备用
锅里留少许油,加入蒜片、半勺的醋、少许味极鲜
大半勺的白糖,炒制融化
再把准备的配菜和肉片下锅
翻炒均匀,出锅装盘就可以了,美味的锅包肉就做好了
来自: wyk1014 > 《美食》
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