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“自从买了这款茉莉·龙井，竟然喜欢上了茉莉花，情不自禁地在家门口买了几盆，放在阳台。每天下班回家，会留出一点时间，专心泡茶，享受烧水泡茶的过程，享受花香四溢的手中茶，再去料理刚买的茉莉花。什么叫仪式感，专注做某件事，享受其过程，内心感到安定也应该是种仪式感。” 品饮小记 用水：农夫山泉 水温： 90℃左右（特地在某宝上买了个测温仪） 茶品：茉莉·龙井 茶器：白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯 投茶量：3克 冲泡法：下投法、茶水分离 外形：茉莉龙井干茶紧直，颜色鲜活翠绿（有点小惊喜，干茶中竟然一点茉莉花干都没有） 茉莉花：又白又完整，超乎我想象！！！（就是太少了，还想把茉莉花用在其他地方呢！！！） 一泡：只觉馥郁的茉莉香先先声夺人，花味俏，倒显得茶香更稳重些。喝进第一口，茶香入口，分不清花香是鼻子闻到的还是嘴里喝出来的。这里的花香甜甜的。 二泡：迅速出汤，茉莉花香的甜味稍退些，茶味清新淡雅，喝着是龙井茶香，闻着是茉莉花香。花清香，茶清味，相得益彰。 三泡：20s后出汤，茉莉花香转淡，汤色却比二泡更显清浅，也更显茶味，喝到三泡满口生香，要不是仔细去评这款茶，恐怕分不清此时的花香是先前喝进的花香还是此刻冲泡绽放的花香了。 四泡：30s出汤，等到差不多茶汤颜色和第三泡相近的时候。闻香气，茉莉花香依旧但略有水味，茶味花香融合，已到四泡，各方面趋于平和。 五泡：舍不得换茶，又凑合着泡了一泡，留有余香。 将二泡三泡四泡和五泡的茶都混在一起，喝着更像二泡的时候，花香茶香之间的分寸感极好。 心得：第二泡快速出汤，让这款茶的生命延长了些；花香茶香之间的分寸感亦如自己的判断，几泡之间层次丰富，是款有意思的茶。 遗憾：附赠的茉莉干花实在美，可惜太少了。 小记：首批龙冠的品鉴官们都陆续品鉴了茉莉·龙井，小编已经收到了好多份的品鉴小记，也从中给了我们很多新想法，欢迎大家将品鉴小文反馈给我们。第二批品鉴即将启动，还未反馈的小伙伴要抓紧了哦！！！  |
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来自： 昵称30501711 > 《茶艺》
