夏季天气炎热,出汗多,餐桌上也自然少不了汤,那么在炎热的夏天吃什么汤最养生呢?今天小编给大家分享三款最合适夏天喝的汤,常喝能滋阴补虚、健脾益胃、美容抗疲劳,还能补血安眠,全家人都需要。 猪脚炖黑豆: 食材:猪脚,黑豆,姜,盐 做法: 1、准备好所有食材,黑豆洗净先泡3个小时左右。 2、猪脚去毛洗净剁成小块。 3、 准备汤锅放入适量的冷水和姜片,然后放入剁好的猪脚一起烧开。 4 、焯水后捞出装盘备用。 5 、 把焯好水的猪脚倒入汤锅,放入姜片,把泡好的黑豆和泡黑豆的水一起倒入,再加入适量的清水。 6 、开大火烧开,然后转小火煮2个小时左右,最后加入适量的盐即可食用。 山药鸡汤 食材: 土鸡 铁棍山药 枸杞 姜片 胡椒粉 小葱 油盐 1、准备好所有食材,鸡肉切成块、山药去皮切成段,姜洗净切成片。 2、热锅凉油, 放入鸡块和姜片进去翻炒; 3、直至鸡块中水分炒干, 鸡肉表皮炒至微微焦黄; 4、待炒好的鸡块炒好后放入炖锅中; 5、 放入山药,再加入适量的开水; 6、加盖, 小火慢炖2个小时; 7、炖好后加入盐、胡椒粉等调味, 放入适量的枸杞, 再炖上五分钟; 8、盛入小碗中, 表面上撒些小葱末。 红枣南瓜银耳汤 食材:银耳 红枣 南瓜 糯米粉 冰糖 蜂蜜 1、将提前用温水泡上一个小时的银耳撕成小块后连同适量的水, 放入电饭煲中; 2、 按下“煮粥”的功能键; 3、 碗中放入糯米粉,加入适量的蜂蜜; 4、 和成软硬适度的糯米团; 5、 洗净红枣, 去除中间内核; 6、 将糯米面团塞入其中; 7、 南瓜去皮, 用挖球器挖出小球; 8、 同时准备好其它原料: 南瓜小球, 糯米红枣,适量冰糖; 9、待银耳汤煲到八、九成熟时, 加入其余三样原料, 继续煮, 直至煮好。 10、 在这夏天,待凉后放入冰箱中冷藏一, 两个小时味道更好。 夏天多喝汤对身体好处多,简单又营养,为了家人的健康,记得常煲汤给家人们喝。
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