茶要浅 酒要满 而葡萄酒倒这个程度刚刚好

不懂红酒，它只是一种饮品。

读懂红酒，它就是一种生活。

茶要浅，酒要满，这都是我们国家斟酒倒茶的礼仪要求。而一杯葡萄酒倒多少合适呢？

有人可能会说，随便倒呗，倒满也行。No！虽说喝白酒时“酒十分，酒满敬客”，喝啤酒时倒满让泡沫溢出来才够味，但葡萄酒的饮用更多依照的是西方礼仪。所以，如果你想最大程度地享受手中的美酒，不妨这样倒葡萄酒！

倒多少

半杯或 1/3 都可以

世界这么大，肯定有各种各样的倒酒习俗，但在西方，一杯葡萄酒普遍不会倒满，一般红葡萄酒入杯为1/3，白葡萄酒入杯为2/3.

香槟等起泡酒需要特别对待。由于充满气泡，香槟等起泡酒倒入杯中时，应先倒 1/3，等酒中的泡沫消退后，再往杯中倒至七分满即可。

那一杯葡萄酒为什么不能倒满呢？

01

利于摇杯

试想一下，如果倒满了，轻轻一倾斜或一摇晃就洒出来了，好囧！还能不能愉快地品酒了？

所以，倒半杯或 1/3 有利于咱们摇杯哦。

02

利于醒酒

葡萄酒是有生命的，这位“睡美人”在开瓶后倒入杯中会慢慢苏醒，进而和空气接触，释放它的芳香。

倒半杯或 1/3 的分量有利于葡萄酒与空气最大面积的接触，促进它苏醒的速度，反之，倒得太满，接触面积变小了，“睡美人”就没那么容易醒来哦。

03

利于闻香

一杯葡萄酒倒半杯或 1/3 还能让酒杯留有足够空间，这样一来，酒香能最大程度地留在杯中，咱们在闻香时就可以尽量感受酒的韵味。

相反，倒得太满，酒香挥发到空气中，就没那么令人陶醉了。

04

视觉美丽

摇晃的红酒杯，杯壁上带着“酒泪”。如果一杯葡萄酒倒太满，你就看不到这挂杯现象了。

当然，喝葡萄酒很多时候是私人的事，讲究情趣和性质。

有时候为了放松，一杯豪爽痛饮也没有什么不可以。喝的开心才是最重要的事。