【药点知识】如何预防胃癌 六大饮食习惯需掌握

 第五十三期 药点知识 

把每一次阅读小知识的时间都当成是在和朋友对话，每天都了解一些不一样的。

如何预防胃癌

六大饮食习惯需掌握

 2017.8.28

　　生活中很多人都切身体会到了胃癌带来的危害。胃癌患者不仅是其症状表现给患者的生活带来巨大的痛苦，还有可能会对患者的生命造成威胁。在生活中我们该如何预防胃癌的发生呢?目前对于胃癌还是以预防为主。下面就为大家介绍一些预防胃癌的方法。

一、胃癌的预防措施

(1)规律饮食：规律的饮食习惯可以帮助大家预防各种胃部疾病，包括胃癌。研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

(2)定时定量：一日三餐是必不可少的，但是要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

(3)择时：要明白饮食的最佳时间是在早上，最好是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

(4)温度适宜：有些人喜欢吃热食，而另外的一些人喜欢吃冷饭，其实不管是热还是冷都要以适度为宜。否则很容易造成胃部的不适症状。

(5)避免刺激：一些刺激性的食物会对胃粘膜造成损害。比如说吸烟，饮酒，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

(6)注意防寒：如果不慎胃部受凉，就会导致胃功能受到损害和影响，因此要特别注意胃部保暖不要受寒。

二、胃癌患者究竟能不能治好主要与以下几个因素有关。

一、肿瘤大小：肿瘤越小，预后越好，如微小胃癌，术后五年生存可达100%，但并不是绝对的小比大好，还要结合肿瘤的生长方式及病理分型等因素分析。

二、发病部位：一般认为，胃体部癌预后较好，胃底贲门和窦部较差，广泛浸润者最差。

三、侵犯深度：肿瘤侵犯胃癌的深度依次为粘膜固有层、粘膜下层、浅肌层、深肌层、浆膜层及浆膜外，浸润程度愈深，患者的五年存活率愈低。

四、肉眼类型：进展期胃癌中局限性溃疡型预后较好，弥漫浸润型预后较差，弥漫性广泛浸润呈皮革胃者预后最差。

五、组织学形态：分化较好的乳头状腺癌及管状腺癌预后较好，而未分化癌、粘液细胞癌预后较差。组织学结构中具有明显纤维性硬化性间质即所谓硬癌预后最差。

六、扩散转移：胃癌发生扩散转移也会影响胃癌患者的预后。胃癌在胃壁内浸润扩散，比突破胃浆膜扩散到腹腔和邻近器官预后要好。

以上内容就是对胃癌预防的介绍，希望能给大家带来一些帮助。我们都知道预防胃癌，饮食很重要，因此生活中大家首先要注意的是自己的饮食习惯，平时养成良好的生活习惯，按时吃饭，饮食规律。希望患有胃癌的患者能够早日康复。

胃癌的预防重点在饮食方面。

 (1)避免进食粗糙食物

 (2)少吃或不吃盐淹食品

 (3)多吃新鲜的蔬菜和水果;多饮牛奶

 (4)少吃烟熏、油炸和烘烤食物

 (5)改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食;食物不能过烫，进食不宜过快;进食时情绪愉快，欢乐开朗;不饮烈酒，不抽烟。 前状态及癌前病变的胃癌高危对象应建档立卡，定期复查，以提高早期胃癌的诊断率。开展群众性的普查及胃癌知识的宣教需持之以恒，目前最大问题是缺乏有效的初筛手段，以调查回答问题的电子模式识别法或胃珠隐血试验均在试用及考核中。新鲜蔬菜、多种维生素、防治HP等均有可能降低胃癌发病率。曾报道食大蒜可防胃癌。

胃癌是人们常见的消化道癌症，患胃癌的危险因子包括：胃癌的家族史、胃溃疡、胃息肉、曾进行胃部外科手术、饮食不当、吸烟、肥胖、感染幽门螺旋杆菌等。如果发现有上述胃癌危险因子，就应及早开始注意调整饮食与生活习惯来保养胃部与消化道，以避免胃溃疡、甚至胃癌的发生。

避免常吃含有亚硝酸盐或亚硝胺的食物

亚硝胺具致癌性，易造成消化道癌的发生，常存在烟熏或盐腌的肉类中，如咸鱼、咸肉等。亚硝酸盐常用于肉类食物防腐、增艳，例如：香肠、腊肉、培根、火腿、热狗等。食物经高温加热如油炸、煎、烤等，会引起亚硝胺的生成。

建议：选择以新鲜的食材，取代加工品。以水煮、蒸等方式烹调，减少亚硝胺的生成。

避免高盐、高油脂、高糖饮食

经常摄取高盐食物，会伤害胃黏膜及增加正常细胞的癌病变。亚洲的一项研究指出，常食用腌肉、腌制蔬菜，罹患胃癌的风险显著较高。高盐食物包含腌渍类、加工类(例如：肉干、饼干、蜜饯等)、重咸的汤头或酱料。

高油脂食物、高糖食物易造成胃胀或胃部不适。常见高油脂食物有油炸食物、动物性肥肉(三层肉、蹄膀、动物皮等)、精致糕饼类(凤梨酥、月饼等)、奶茶(加奶精、鲜奶油)、巧克力;常见高糖食物，有蛋糕、甜点、甜饮料;冰冷食物，有冰品、冰凉饮料等食物。

建议：以天然食材为主，搭配葱、姜、蒜、枸杞、红枣、莲子等，取代高盐调味料如：沙茶酱、豆瓣酱、乌醋、番茄酱等。以天然食材，如萝卜、昆布、柴鱼片、海鲜类等的鲜味、甘味作为汤底，减少浓郁、重口味的汤头。

　少吃辛辣、过热(或烫)、酒精等刺激性食物

辛辣(辣椒、胡椒等)的调味方式、过热(烫)的食物、酒精皆会刺激胃黏膜，使黏膜组织受损，例如：麻辣锅等。

建议：食物以适口的温度进食。

　少吃易刺激胃酸分泌的食物

刺激性饮料，有咖啡、浓茶、酒精、碳酸饮料等;刺激性食物，有辣椒、黑胡椒、芥末、薄荷等;酸味水果有柑橘类、番茄等;难消化食物有动物性筋胶类、过老的肉类或海鲜(花枝、章鱼等)、过量或过粗硬的纤维(较老的竹笋、菜梗)、蒟蒻、大量生食。上述食物少吃为好。

少吃高温煎炸、炙烤的食物

高温烹调的食物或高温重复使用的食用油含有大量的致癌物质，增加致癌风险。

保证足量各色新鲜蔬果

研究指出，充足的水果和蔬菜可减少胃癌的风险。蔬果色彩如彩虹，有“红、橙、黄、绿、蓝、紫、白”等七色，不同色彩蔬果含的维生素、矿物质、纤维及植化素不尽相同，应均衡选择当季蔬果摄取。

总之，预防胃癌，除了从饮食及生活习惯着手之外，还应尽量调适与抒发压力，因为压力会引发胃酸分泌、刺激胃壁，长期累积下来就会造成生理上的伤害，进而引发胃癌。

中国首家合法网上药店

药房网yaofang.cn

药监局认证，正规网上商城

正品保障，专业服务！

热线：400-6509988

药房网