制作酵素比例分配表（已经计算好了的）

本帖最后由 xydh 于 2014-5-28 21:03 编辑

如果大家按你这个表上的制作酵素会浪费很多空间的！！！你给的比例是1310，常数是0.55-0.57；一般最少常数应该为0.6，我做酵素是按0.7控制。拿100斤的容器来比较，我按0.7常数控制，水的重量是70斤，果料是21斤，糖是7斤；与你给的图表相差了很多吧。。。如果有人做过这个容量的就知道（一般此容器为塑料的），往往还可以加水！我有9个50L的桶，一般加水75斤。