老麻抄手的做法

做老麻抄手所需食材：

主料：肉末250g，抄手皮250g，葱、姜、蒜末少许，特麻花椒油少许，辣椒油少许，盐适量，鸡精适量，酱油适量，醋适量，紫菜适量，虾皮适量，鸡蛋清一个，菜油适量，辣椒粉适量，八角5个，三奈适量

老麻抄手的做法步骤：

1. 将姜切成末，放入肉末中打入一个蛋的蛋清，均匀搅拌，在放入盐，虾皮，紫菜，搅拌

2. 开始包抄手

3. 包好抄手，下面制作油泼辣子

4. 辣椒粉备用

5. 将油烧热，假如八角三奈花椒，和芝麻，关火

6. 将油倒入辣椒中

7. 烧水煮抄手

8. 配汤，假如盐，味精，油泼辣子，花椒粉，花椒油，老抽，将面汤倒入

9. 爽上天的老麻抄手