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像面包一样柔软，但是绝对比面包健康有营养，很适合小宝宝们。面粉500克，南瓜400克，酵母7.5克，白糖约100克，小宝宝可以少糖。 南瓜洗净去皮。 切成小块，放入锅中蒸软。 出锅后，放入少许白糖。 用搅拌棒打碎，备用。 将南瓜泥、酵母混合，如果觉得不是太甜，可以在少加一点糖，不过建议宝宝少糖。 打入鸡蛋，4个就够了，搅拌均匀。 慢慢加入面粉，边加边搅拌，如果面太干，可以适量加水。 搅拌成浓稠的糊状就可以了,盖上盖子静止发酵40分钟。 红枣洗净去核，切碎丁备用。
蒸盘内侧抹一层食用油,然后把面糊倒进去,撒上红枣粒,蒸锅内放水烧开后,放蒸盘,蒸约30钟。
发糕蒸好了，浓浓的南瓜香甜，是不是很诱人啊，宝宝一定喜欢。
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