今天说的不是鸡蛋,而是蛋中精品鹌鹑蛋!别看这个蛋个儿小,相比鸡蛋营养更高,还更容易吸收,有“卵中佳品”之称~ 学生、白领:补脑、健脑鹌鹑蛋滋养五脏,补益气血。五脏的气血精华都要上送到头部,提供大脑的运转,气血供应足,则神清气明,所以多吃鹌鹑蛋可以健脑安神。 健脑、补脑,对于学生一族或者脑力劳动者来说可真是特别棒。如果压力过大,有神经衰弱、失眠多梦等问题,早晚各吃2个鹌鹑蛋,坚持一段时间比较有效。另外,鹌鹑蛋还有保护视力的作用~ 女性:补气血、养颜鹌鹑蛋可以补气血,女性多吃些有好处。 女性由于生理上的原因容易血虚,肌肤的润泽需要气血来供养的,气血不足,会造成面色萎黄无华、皮肤干燥、毛发干枯,你可以每天吃几个鹌鹑蛋试试看~ 推荐食谱:鹌鹑蛋羹 做法:鹌鹑蛋5个,蜂蜜10克,黑芝麻15克。 鹌鹑蛋打入碗中,放入黑芝麻和蜂蜜,加适量清水,用筷子搅匀,放到锅中,隔水蒸熟。 营养点评: 芝麻入肝经、肾经、肺经、脾经,补血明目、益肝养发、祛风润肠,强身体,抗衰老;蜂蜜调补脾胃、润肺止咳、润肠通便、缓急止痛。 这些食材搭配鹌鹑蛋益精养血、滋补肝肾,可治疗因肝肾阴虚所致的头晕、健忘、耳鸣、体弱等症,也非常适合老人食用。 提醒: 鹌鹑蛋一天吃3~5个就可以,吃多了反而容易引发消化问题。另外,心脑血管疾病患者也不宜多食鹌鹑蛋。 |
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