冬笋焖腊鸭的做法

鸭肉是本人很喜欢吃的家禽之一，个人觉得鸭肉比鸡肉的更加鲜美，有嚼劲。特别是做成腊鸭之后更加的方便，本身就有咸味，连盐都可以少放，焖锅之后汁鲜肉爽，虽说吃多了容易上火，所以这几在里面加了点冬笋，既能去除鸭肉的不足，又更加的好吃。

烹饪难度：一般	烹饪时间：数小时
主料
冬笋 一个	腊鸭 一份
调料
姜 少许	料酒 少许
白糖 少许

做法步骤

1

备好所用食材。

2

锅里加少许油再将姜片下锅。

3

再将腊鸭焯洗泡水改刀，控好水后再入锅里。

4

上盖煎至食材出油出味。

5

再将冬笋去皮改刀下锅。（粗人喜欢大口吃笋大口吃肉）

6

再加入料酒，白糖，清水。

7

再上盖，选择收汁排骨功能键，焖煮至微要收汁。

8

起锅前再加入葱花提香点缀。

9

起锅即可。