|
您门店的私人饮品研发团队 2017年和您一起分享260个创意、实用饮品配方 更多需求，欢迎后台跟我们交流 季节的脚步在迁移 大家也都在陆陆续续推出秋冬季饮品了 莫着急，樱桃也在马不停蹄的更新秋冬饮品啦 奶茶一直是秋冬季最受欢迎的饮品之一 想要在奶茶上玩出不同花样 可以从茶底、口味等方面做出特点 当然也可以在添加的小料上面取胜 珍珠、椰果、布丁、仙草、芋圆等等 小料的添加带来了丰富的口腔咀嚼感 但除了这些常见的小料外 樱桃想给你推荐一款特别点的小料~ 永大寒天晶球 寒天晶球是红藻破壁技术的萃取物 卡路里很低 含有丰富的纤维素和微量元素 入口Q弹爽滑 低热量、高纤维、零脂肪 寒天晶球的添加给奶茶带来更多小料咀嚼感的同时 更增加了一些清爽感 极有可能成为今年秋冬季补充、代替珍珠小料的一种选择~ 原 料 （500ml） 冰块 150g 牛奶 200ml 条形红茶汤 150ml 果糖 30g 永大寒天晶球 适量 1 泡茶 泡制条形红茶茶汤 按照1:40的泡茶比例 95度水温，8分钟泡茶时间 得到200ml条形红茶茶汤备用~ 2 加料 在出品杯中底部加入适量黑糖味寒天晶球 继续加入牛奶200ml 果糖30g 冰块150g 红茶汤150ml 3 出品 提醒顾客喝前摇匀哦~
喜欢樱桃的这篇文章，就动动手分享给大家看吧~ 更多内容请关注“樱桃茶饮”来获得更多配方，更全面的行业知识 大家都爱看的历史文章（点击下方蓝色即可观看） |
|
|
