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蛋炒饭很受大众的欢迎，它是一到简单又好吃的主食中速食。家里剩饭就会拿来炒，可很多朋友都问我蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭。看看小编的蛋炒饭吧。 备料：剩饭200g、鸡蛋2个，老抽，油盐，胡椒粉，葱花，碗豆、火腿。 第一步、先把蛋打到一个碗里，用筷子朝着一个方向打，打匀即可； 打蛋 第二步、锅加入油30g，烧热把打好的蛋倒进去，用锅铲搅一下，10秒倒出来（根本你的火来控制时间）； 第三步、锅中放入少量油，火腿、碗豆再把饭倒进去，大火烧3分钟，再把蛋倒入锅中，一起炒2分钟； 第四步、加入调味料盐、鸡精、老抽、胡椒粉炒1分钟可出锅。 小贴士：1、饭要选用颗粒的，尽量干一点的； 2、如果想吃辣的，可以在第三步加入辣椒； 就是这样一到简单的美食也有许多的做法哦！可以根据自己的口味的放配菜。 总之小编觉得不管是先炒蛋还是先炒饭都是可以的，跟自己的喜好来就可以啦！！ |
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