莴笋拌鸡丝的做法

主料：莴苣半根，鸡胸肉一块，红甜椒一个

辅料：盐1g，生抽5ml，白糖5g，芝麻油适量，姜3片，京葱2小段。

做法：

1，主要原料集合。

2， 锅中放入适量的水，放入鸡胸肉，姜片，京葱段，煮8分钟左右。

3，煮好的鸡胸肉捞出，沥干水分晾凉，顺着纹路撕成细丝。

4，莴笋去皮，切丝，红甜椒切细丝。

5，6，另起一干净的锅，放入适量水，大火烧开后，分别放入莴笋丝，红椒丝焯半分钟左右，捞出沥水。

7,8,9，混合鸡丝，莴笋丝，红椒丝，加入调料盐，生抽，白糖，芝麻油，搅拌均匀。

吃前可以撒些芝麻更香。

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