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那两年韩流来袭的时候，我妈特别喜欢看韩剧，我特别喜欢看韩剧里面的吃的，每次看到他们去吃烤五花肉，我的口水都分泌的特别快。跟我唱我是个快乐的死胖子哟哟，人家的烧烤做的真的好看，去过韩国回来的朋友好多都跟我显摆。我是服输的人嘛？不是！于是我就下定决心学韩语，立志第三天我就放弃了，我这么爱国的人。麻溜拿着钱包，咱出去吃，顺便贡献GDP。那一次真是让我记忆犹新，拉肚子给我拉的。我妈那个心疼，然后她就自己研究了一个酱料，从此我们都自己在家烤肉吃。这个酱料绝对非常相当不正宗的韩式烧烤酱，但是绝对好吃的烧烤酱料。 调料： 豆瓣酱1勺、耗油2勺、酱油2勺、腐乳2块、鸡粉1勺、黑胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、料酒2勺、蜂蜜2勺、玉米油1勺、姜粉半勺、蒜10瓣砸成蒜蓉备用 酱汁做法： 锅中放油，放蒜蓉煸香，接着放辣椒粉炒15秒左右，再放豆瓣酱炒一分钟，最后将其余的调料全部入锅，少添一点水熬两分钟。酱汁黏稠但可以流动的状态，然后关火。可以根据自己的口味调整咸味，淡了加点盐搅匀就ok，酱要比平时的菜稍微咸一点哦。 酱料 话说外面的烧烤店，那些肉让我现在想起来都觉得腿软，拉肚子的拉的。 我们自己去超市买五花肉，洗干净，切片，想怎么切就怎么切任性，但是尽量薄点，厚了不易熟，还费电吗！ 就不让你看我切的五花肉 怎么少的了叶生菜和金针菇，还有它 鱼豆腐 还有蒜切片，辣椒洗干净切成圈。我还备了榨菜和鸡心。 洗干净，刨开 电磁炉，平底锅，油摆上来，开整。 别嫌弃我的刀功 你嫌弃我刀工我也已经吃完啦，处女座的亲们，你的生活就是因为有了我们射手座的随性，才有乐趣哟。 来吧造起来 鸡心一定要烤久一点才能熟哦，不然太血腥。其实可以一切两半，为啥我没切？因为我傻行不行。 tips: 1、鸡心切两半。 2、肉要薄点。 3、多准备点蒜，其实洋葱也不错。 4、如果可以最好铺个吸油纸，不然你吃的有多开心，你洗锅就有多糟心，当然如果懂得正确的烤制顺序，洗锅也不那么难。 所以你知道正确是烤肉顺序吗？ |
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