洛阳的火爆猪蹄，哪家好吃？

从一个肉食动物的角度出发，猪蹄这个东西，不仅能满足吃货们对于肉的需求，更含有丰富的胶原蛋白，美容养颜。

别的不说，光是料理方法，洛阳人就能吃出一百种花样！无论是烤的、蒸的、煮的、卤的…，只要一份猪蹄下肚，便觉得皮肤离吹弹可破就更近了一步。

搜罗了洛阳胶原蛋白补给站，挨家吃个遍，包你年轻20岁！

项姐烤猪蹄

小店是一个餐车，位置不大。猪蹄烤的很嫩，吃着不腻口。店家态度很好，会帮你把猪蹄剪开，吃着方便，味道诱人。

一份猪蹄是半只，筋道又好咬。撒上佐料之后，闻起来更香了！表皮烤得脆脆的，满满的胶原蛋白，吃起来口感软糯，咬下去第一口我就知道要上瘾了！

地址：丽春路王府井负一楼。人均：￥15

周口正宗叶氏猪蹄

洛阳的大街小巷遍布N家周口叶氏猪蹄，都说自己是最正宗的，大仙也是无从选择，挑了一家自己吃过的老店来分享。

猪蹄不是酱猪蹄，而是很干的那种，白白的，看起来没什么味道，只有吃到嘴里的时候才发觉真是唇齿留香啊，口感肥而不腻，特别筋道！

地址：九都路与丽新路交叉口南200米路西。人均：￥28

周口邓城叶氏猪蹄

猪蹄闻起来香气浓郁，做得很透，入口就能脱骨，味醇酥嫩。真的很好吃，毫不夸张的说，一次就能上瘾！

地址：青岛路34号；凯旋路与七一路交叉口路南50米路东。人均：￥30

蔡店来自卤肉（总店）

门面古色古香的，餐厅有两层，可大仙觉得完全不够啊，一到饭点，吃货们立马就包围了这里，去晚你就只能蹲门口啦。

从猪头到猪尾，浑身上下都是美味！拱嘴、耳朵、肚肠、猪蹄…里里外外几十种美味，挑上几样一算账，只要二十多，划算！

先挑肉、浇汁，再加洋葱拌拌。猪蹄筋道，肥而不腻。店里还有烧饼，1元/个，再配上一碗鸡蛋汤，简直不能再爽了。

地址：厚载门街与牡丹大道交叉口北50米西。人均：￥25