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又到一年太湖开捕季,小溪桥渔村,热闹火爆的湖鲜一条街

 qyphhh 2017-09-06

又到一年太湖开捕季,小溪桥渔村,热闹火爆的湖鲜一条街

9月1日,太湖结束了7个月的封湖禁渔期,正式进入为期一个月的捕鱼季。这几年,每到9月太湖开捕季,我都会和当地的渔民朋友一起,乘船到太湖看捕鱼,开捕前几天有点预热的意思,真正的捕鱼高潮是在9月6日以后,所以这个周末,也就是9月3日,在太湖开捕季的第三天,一大早儿我就驱车到了无锡华庄的小溪桥渔村和这里小有名气的湖鲜一条街,看看开捕最初几天这里的鱼市情况。

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▲小溪桥渔村,又叫小溪桥港,位于无锡市华庄镇,是太湖北岸一个普通的小渔港,小溪桥北面是S19高速公路,南边紧邻太湖,西边是无锡太湖贡湖湾湿地,从华清大道向南行驶10多公里就可以到达,也可以走大湖大堤从西面向东行驶,交通十分便利。

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▲小溪桥有一个渔船停泊港湾,有几十艘大小渔船在这里停靠,港湾的北面就是那条著名的小溪桥湖鲜一条街,这条东西走向的湖鲜街建在一条百十米长的堤岸上,渔民们把刚捕获的湖鲜直接在这里交易,因为这里的水产品新鲜,又是一手货,价格便宜,吸引了很多市民前来采购,小溪桥鱼市一年四季都有,不过最热闹的时候就是每年9月的捕鱼季,这里有大量的湖鲜上市,前来采购的市民人流如潮,湖鲜交易生意兴隆。

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▲小溪桥渔村最东边是一个叫“阿岳水产”的公司,与小溪桥那些一条渔船和一个摊位的标准配置相比,阿岳水产就显得高大上了很多,有船只,有码头,有独立的销售点,每条渔船上的小红旗迎风招展,十分醒目。

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▲渔民朋友告诉我,现在太湖是刚刚开捕,小渔船一般都是凌晨3-4点钟就开船出发了,早上6-7点再返回,我到的时候,看到岸边停靠了很多渔船,船上的渔民一边聊天,一边整理渔网等捕鱼工具。

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▲说话当中,看见这位穿着防水皮裤的大姐,用长竹竿在挪动着船尾,看来大姐这条船是要出发去太湖捕鱼了。顺便说一句,这些年到小溪桥看捕鱼,遇到撑船的大多是中年妇女,动作麻利,准确娴熟,巾帼不让须眉啊。

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▲停靠在岸边的渔船上,看到了渔民正在把早上捕获的太湖虾收拾整理,然后整齐的码放在一块木板上进行晾晒,这就是我们在冬季也能迟到的美味太湖虾干。

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码头上看到了等待运送湖鲜的大货车,这个庞然大物占据了码头的很大一块地方,看来今年是个丰收的好年景。

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▲小伙在正在操作电动倒链和轿厢,装卸水产品,这种自动化装载工具貌似是今年新增加的设备,大大提高了装卸效率,也减轻了渔民们搬运的劳动强度。

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▲码头上有操作电动装载的小伙子,也有点货记账的妇女,呵呵,看看这老姐俩聊得多开心。按照去年我随渔船在太湖中收鱼的惯例,一般渔民都是把水产品交给收渔船,收鱼的老板称重后记账,次日到太湖里再收鱼的时候支付渔民昨天的钱款,今年估计还是这样,没有变化。

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▲这是湖边的一条船坊式的储藏转运空间,巨大的泡沫箱分别放置不同的水产品,有太湖虾,有各种鱼类,还有太湖大闸蟹,这个小伙子正在给大闸蟹换水。

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▲水边还看到了下水捞鱼的当地人,这种以娱乐为主的捕鱼方式在太湖沿岸的小丁垦、亮河湾和红沙湾等水域经常见到,他们当中不乏高手,每天下水之后,基本没有空手而归的现象。

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▲看过了“阿岳水产”,我又去湖边的渔船看看,小溪桥港湾里的渔船上堆满了渔网和竹竿等捕鱼工具,这条小渔船上,在简陋的船舱里,一个渔民坐在堆满杂物的狭小空间里看书休息。

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▲和小溪桥港的渔民告别之后,我去小溪桥湖鲜一条街转转。这条生意兴隆的湖鲜街就在渔船的旁边,有点“前店后厂”的意思。

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▲这是湖鲜一条街商铺的后身,以前这些商铺都在窄小的道路上设摊,因为人流量大,商铺就后移,用钢结构支撑在堤坝水泥护坡上,远看去有点“矮脚楼”的味道。渔船与这些“矮脚楼”商铺之间是靠一条长木板连接,渔民们将捕获的湖鲜通过一条木质跳板,运送到堤岸上的摊位,渔民都是一箱一箱的手工搬运,十分辛苦。

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▲ 9月3日,太湖开捕季的第三天,赶上周末,上午我看到从四面八方赶到小溪桥湖鲜一条街的市民比以前多了很多,渔民摊位上大大小小的鱼箱里摆满了各式各样的活鱼、鲜虾、甲鱼、螺蛳等太湖水产品,摊位前不宽的通道上都是购买湖鲜的城里人,人来人往,比肩接踵,非常热闹。

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▲人流如潮的小溪桥湖鲜一条街

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▲这里是小溪桥湖鲜一条街的东边起点,从这里向西百米长的太湖堤岸上,一间挨着一间的湖鲜摊商,有无锡本地的渔民,也有苏州木渎等地渔民,还有一些来自河南安徽等地的商贩,出售刚从太湖里捕获的湖鲜产品。

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▲从摊商面前的地面上走过的时候,要格外小心,路面湿漉漉的,有的地方还有不小的积水,原来地面上积水是摊商往容器里灌水加氧溢出的水,空气中也弥漫着浓重的湖鲜的特殊味道。狭窄的人流通道,汽车是很难通过的,一个老人驾驶着这辆超小型电瓶车可以在这里缓缓行驶。

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▲今年开捕季刚开始,感觉小溪桥与往年有不小的变化,首先,摊位很多但整齐划一,秩序井然,有不少摊位还制作了醒目的广告,招揽顾客;第二,渔民还利用互联网和网店,介绍和销售一手的湖鲜产品,包括针对太湖湖鲜而研制的特别包装,可以在最短的时间内,把最新鲜的太湖湖鲜快递到家。这几年无锡鲜果和湖鲜线上的销售呈现快速增长的势头,从4月的枇杷、5月的醉李,6月的杨梅,到7-8月水蜜桃都可以通过快递的方式送达人们手里,到了9-10月还有大闸蟹,今天下单,明天异地收货,方便快捷的网上通道为渔民和食客之间搭起了一条快速桥梁,真是与时俱进啊。

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▲在小溪桥湖鲜一条街采购的无锡市民。

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▲前几年在小溪桥鱼市看到的多是主政家务的大妈大爷,今年看到了不少年轻人的身影,这是一对儿小夫妻抱着小宝宝在小溪桥鱼市。

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▲在小溪桥湖鲜一条街,渔民销售的绝大部分是湖鲜产品,但也有一些新鲜的蔬菜和自家饲养的禽类,图中绿色的网格箱里就是当地人家养的鸡和鸭,当然还有一些土鸡蛋和鸭蛋出售。

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▲这位老哥正在往盆中灌水,他面前一字摆放着6-7个容器,里边都是不同种类的活鱼,看看他身边从上而下的一条条加氧管,我也是醉了。

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▲游人面前那么多盛放湖鲜的容器,容器内那么多活蹦乱跳的鱼虾,要挑选中意的湖鲜也不是简单的事情,当你挑选好了,伙计就会用抄子麻利儿的捞上来。

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▲一般买到活鱼回家自己收拾嫌麻烦,你就可以让伙计帮忙现场宰杀和收拾,特别是体型超大的青鱼最好还是请他们收拾好了,再装袋回家。收拾活鱼的工作台一般在湖鲜摊商对面的空地上,有专门的人负责,而且是免费的。

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▲今年逛小溪桥湖鲜一条街给我另外一个印象,是那些卖湖鲜和水产品的商贩,没有了以前衣服不整,蓬头垢面的现象,他们不管是上了岁数的大妈,还是年轻的小媳妇大姑娘,一个个都干净利索,给人很清爽的感觉,看看这位大妈发型梳理有型,衣服上还有漂亮的服饰点缀。

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正在收拾银鱼的姑娘,身上的首饰和耳朵上的一串耳钉十分醒目。

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坐在那里安静的挑选银鱼的小姑娘,方格的棉质外套加上牛仔裤,给人很舒服的感觉。

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这位中年妇女,带着乳胶手套在分拣银鱼。

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就连路边的正在处理螺蛳的大妈,也穿着一件干净的大花T恤,而且面前盛放湖鲜的塑料盆也摆放的整整齐齐。

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▲在小溪桥湖鲜一条街,看到了太多的湖鲜产品,我能叫上名字的只有很小的一部分:白鱼、昂公鱼、鲢鱼、梅鲚鱼、激浪鱼、银鱼等,还有大闸蟹、菱角和莲蓬等,而在这些太湖湖鲜中最出名还得算是大名鼎鼎的“太湖三白”。❶太湖银鱼,是“太湖三白”中最具特色的,体长二村,无骨无肠无磷无刺,传说银鱼的晶莹剔透是西施与范蠡生离死别后洒在太湖的眼泪。❷太湖白虾,“太湖三白”之一,又称“水晶虾”,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,柔嫩鲜美,营养丰富。❸太湖白鱼,“太湖三白”之一,肉质细腻,是太湖名贵鱼类,清蒸白鱼是品尝湖鲜必点的佳肴。

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▲在小溪桥湖鲜一条街一路走一路逛,最后在鱼市的西头和小溪桥桥东之间,顺着台阶走到停泊渔船的港湾,岸边的架子上油绿绿的蔬菜,无数朵黄色的小花点缀,让人感叹,开捕季的渔民对生活和环境的美好向往。

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▲在小溪桥渔港的小码头上看到了可爱的一家四口,让我联想到了去年在太湖里看到了渔民的捕鱼船上也都有狗狗和猫咪,与渔民们相依为伴,有了他们,生活在渔船上的“水上人家”也有了更多的生活乐趣。

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▲在我们即将离开小溪桥渔村的时候,看到了一只刚从太湖完成捕鱼作业的渔船缓缓驶入小溪桥渔港,船老大站在船头,手持长长的竹竿调整船头的方向,呵呵,从船身的吃水位置看,又是满载而归,好吧,美味鲜活的太湖湖鲜又来了,期待啊。

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