松针疗病在朝鲜战争中应用实例与保健作用

1、松针在抗美援朝战争应用的真实故事

洪学智将军在《洪学智回忆录》中讲了这样一个故事：抗美援朝期间，志愿军将士由于敌我武器装备、后方供给力量悬殊，致使我志愿军没法白天进行正面作战，最擅长的就是“夜袭”。受到美军飞机狂轰滥炸的影响，没法在野外埋锅造饭，只好饿了吃炒面，渴了啃雪团，长此下去就出现了营养不良症。许多战士患上了夜盲症、口角炎。尽管国内及时补充供应了花生、黄豆、新鲜蔬菜等营养品，还是不能解决问题。正在危难之际，朝鲜老百姓献出了一纸秘方：采松针煮汤治夜盲症、口角炎。洪将军立刻让志愿军后勤部电告全军，大量采集松针煮汤喝。果然，六七天后，大批患夜盲症、口角炎的士兵，被这神奇的松针汤给治好了（主要是松针中的A族和B族维生素作用）。洪将军在书中强调，朝鲜百姓献出的这个秘方，源于中国古代民间传去的。

2、松树的长寿秘诀之一

松针，又称松树毛，植物学称为针叶。在林业上又称为短枝，可采用无性繁殖方法培育成为大树。从养生学来讲，松针叶对松树的耐旱性起着关键性的自我保护作用。大家都知道，松即使生长在悬崖峭壁的是石缝中也经得起千年风雨的考验。原来，当干旱来临时，松针马上起动自我保护紧急预案，就是关闭针叶的全部气孔，停止呼吸以减少对外水分的流失。又由于针叶属于蜡质叶，叶表面的蒸发量极少，这样就极大减少了干旱对松的危害。当空气中有了水分，针叶张开气孔，进行正常的生理活动。人类也要学习松的自我保护的关键措施，并且要充分利用松的副产品（如松针、松花粉、松脂、松子等）造福人类健康。

3、古代松针应用

自古松针为食疗珍品。我国古代就有吃松针、饮松针茶而获享高寿的记载。葛洪的《抱朴子》记载了一个关于秦宫宫女的故事：秦末，刘邦、项羽攻入咸阳，战乱中，宫女们逃进深山避难，为了求生存在山里老人的指点下，仅以松柏之实和松针为食。结果，个个脸色红润，冬不怕冻，夏不怕热。传说，这些宫女都活了100多岁，而且牙齿好，秀发乌黑。

李时珍在《本草纲目》曰：针叶，【别名】松毛。【气味】苦，温，无毒。【主治】风湿疮，生毛发，安五脏，守中，不饥延年。

4、现代人对松针的开发利用

科学研究表明，松针富含蛋白质、黄酮类、抗菌素、叶绿素、植物纤维，植物酵素、8种人体必须氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。松针可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，强精，使身体的组织年轻化。人类心脏病的几大症状如心绞痛、心悸、喘息、呼吸困难，在饮用松针汤或制剂后，都不可思议地会得到改善。

5、松针资源

油松生长在我国北方，四季分明独特的地理位置，“千年不老松”油松树种。李时珍在《本草纲目》中指出：“松处处有之，中原虽有，不及塞上者佳好也。”说明油松的针叶以及它的副产品更具独特的药理作用和医疗保健用。 “举目塞北松柏绿”，就是对松针资源的真实描绘，绿色部分就是针叶，松针资源及其丰富。

6、松针的采摘及保存方法

采集时间最好是在早春或秋冬季采摘比较新鲜的针叶，此时的针叶营养成分含量高。选择无空气污染的松林，避开公路两侧。树高在三米以下便于采集，采后用清水洗净松针，在室内阴干（要求针叶必须保持绿色）后，放入食品袋中保存，也可将新鲜的针叶用冰箱储存。

7、松针的的食用方法

（1）煮泡松针：煮水法：将洗净浸泡过的松针切剪成三段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。当茶饮用。

（2）泡水法：将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓；用量与茶叶差不多。

（3）松针茶喝法：松针茶初喝味道有点涩，特别是油松。但也有人说非常好喝，有喝上瘾而戒茶的。总之体质不同反应也有所不同。

　  要想松针茶不涩，可以多煮些时间，比如说20分钟。或者把松针洗净后在清水里多泡一会（比如说一夜），也能去涩。可将柠檬、蜂蜜、红茶、玫瑰花、茉莉花、麦芽糖等与松针茶混合饮用，口味也不错。