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老人血管硬化吃什么?

 还想学习的老头 2017-09-06

  血管动脉硬化可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病,有的人在青少年时期已经发生,至中老年时期加重、发病。血管硬化成为老年人死亡主要原因之一。

  动脉硬化的临床表现

  动脉硬化的表现主要决定于血管病变及受累器官的缺血程度。早期动脉硬化患者,大多数都没有临床症状,处在隐匿状态下潜伏发展。中期动脉硬化患者,或多或少有心悸、胸痛、胸闷、头痛、头晕、四肢凉麻酸痛以及跛行、视力降低、记忆力下降、失眠多梦等临床症状。

老人血管硬化要怎么吃?

  1、少吃高胆固醇食物

高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃,特别是高脂血症者,更应严格控制。但要保证足够的蛋白质摄入量。蛋黄虽然含胆固醇较高,但其中含有卵磷脂,对动脉硬化有防治作用,可以适当食用,但每天不宜超过 2 个。

  2、多食含维生素和纤维素较丰富的食物

多种维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物,如新鲜水果、豆类、蔬菜等。主食不要吃得太精,因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素 E 等有益成分。

  3、多吃富含钾、碘、铬的食物

目前认为钾盐可保护心血管,而钠盐会增加心脏负担,因此动脉硬化病人食物不宜太咸,同时要多食含钾丰富的食物,如蘑菇、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、菠菜、紫菜、莲子、苋菜等。碘能降低血中胆固醇,对防治动脉硬化有好处,所以,含碘丰富的食物,如海鱼、海参、海虾、海带、海菜等应多吃。经常食用含铬较高的食物,如豆类、鸡肉、贝类等,也有防治动脉硬化的作用。

4、多吃降脂、软化血管的食物

具有降脂、软化血管的食物有荞麦、山楂、桑叶、决明子、槐米、洋葱、海带等,这类食物有血管清道夫之称,多吃能的食物降低血清胆固醇,预防血管老化、硬化,改善血管的弹性与柔韧性。

老人养血管的方子——荞麦桑叶饮品

配方:荞麦20g,决明子10g,桑叶6g,槐米8g,枸杞6g,菊花5g

做法:用小火把决明子炒到香气溢出,然后加入荞麦、桑叶、槐米、枸杞、菊花,加水熬煮一小时后取汤饮,每天一剂,分两次饮用。

如果觉得天天熬制太麻烦,现在网上也有用菌药科技调制出的荞麦桑叶复合菌,相比熬煮造成的流失,经发酵后的药用成分含量更高,也更有利于人体的吸收利用。

荞麦富含微量元素铬、芦丁和亚油酸,能扩张血管,保持血管良好的柔韧性,临床常运用于治疗高血压、高血脂、高血糖(糖尿病)、周围血管病、老年性痴呆、大脑功能不全综合征。

桑叶富含桑叶多糖、γ-氨基丁酸、黄酮类化合物,有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用,降低血粘度,保持血管通透,预防心脑血管疾病。在《本草纲目》中,桑叶又被称为“神仙草”,临床多运用于降血糖、血脂,治疗糖尿病。

决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血压降血脂。

枸杞能防止高血压形成;调节血管内的甘油三酯和胆固醇含量,降低血脂。

野菊花对于供血不足,能显著提高心肌对Cs(铯)的摄取量。对心肌缺血有明显的保护作用,通过对血管紧张素转化酶抑制剂的调节,具有降低血压的作用。

对血压偏高,血管壁缺乏韧性的高血压人群来说,槐米不但可以降低血压,而且能让血管恢复弹性,减少中风的概率。

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