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海鲫鱼是海里的一种小雨,刺很多,一般用来炸着吃。胖子用它做了罐头,味道非常棒。
海鲫鱼
800g
葱
20g
姜
10g
蒜
番茄酱
30g
白砂糖
清水
800ml
花生油
50ml
醋
30ml
美极鲜
15ml
盐
8g
海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。
放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。
番茄酱加醋及50ml水调匀。
葱切断,姜,蒜切片。
热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
放入海鲫鱼。
加入调好的番茄酱。
再加入葱姜蒜,白砂糖,美极鲜,盐,清水。
翻炒均匀,大火烧开。
再放入电压力锅中压2个小时即可。
做好的鱼罐头。
来自: 中药迷 > 《我的图书馆》
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