薯条制作全过程

'各位亲不要纠结于面粉淀粉生粉地瓜粉、只要一点点粉就行、只是为了更好的把没水分的薯条分开、只要一点点、可有可无！！'爱薯条的晶妞妞、、要准备世界杯口粮啦！自从晶妞妞上传了薯条制作全过程之后、各位亲亲很支持！也有很多人问到关于炸不出来效果的问题！晶妞特意上传了这个油炸技巧、希望能帮到各位炸出美美的薯条！一颗满满的耐心是成功的关键哦！

难度：切墩(初级) 时间：30分钟

－ 准备食材 －

• 土豆 3个
• 盐 少许
• 小粉/淀粉 2g

－ 步骤 －

• 1.土豆去皮洗净切条（晶妞妞只剩3个不太周正的土豆）

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  2.水煮沸、加入盐、土豆条、煮

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  3.把土豆条煮熟但不要过、这个火候自己拿捏哦！亲们、哦No，不能煮过了呦、断生即可、很多亲炸出来软软的、就是这个原因！

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  4.捞出土豆条、控干水分！（急着出门、只能借助厨房纸巾啦）

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  5.土豆条排队走

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  6.控干水分的薯条放入干燥保险盒、

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  7.加入小粉、就是淀粉！

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  8.抖匀薯条！

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  9.入冰箱冷冻！薯条半成品就做成了！想吃的时候入油锅炸至金黄就OK啦！

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  10.冻好的成品这样造型是最完美的！这是晶妞今天刚好逛超市看见的、亲们感受一下！

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  11.炸薯条技巧：亲们参考我另一个油炸菜谱、很详细的呢！

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  12.配牛排味道棒棒哒！

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  13.（---）

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  14.晶妞终于记得照相了！原谅我太懒、吃了几次没拍照！

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  15.花心洋芋做的薯条、更好吃！

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  16.云南大理的花心洋芋、简直不要太棒！