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本文撰写｜二丫 本文编辑｜王苗苗 内容发布｜掌上北京 微信 I D｜bejingchihe 每天吃大馆子小餐厅是不是早就腻了 走！掌北北带你去吃私房菜 不论是环境还是菜品 都会让你给它点个赞的那种 酒香不怕巷子深，这家店真是难找，没有招牌，只有贴在墙上的箭头指示牌，胡同里的一个小小的门脸儿，L型室内满满当当的。 菜品属创意融合型，据说菜单不是固定的，过几个月就要根据食客口碑淘汰一轮或推陈出新。印象麻婆虾、酱爆杏鲍菇都是不错的选择。 人均：53元 地址：阜成路白堆子地铁口C口(海军总医院) 电话：010-68511820 不少来吃饭的童鞋都被惊艳到了，被环境美到了，清雅的徽式建筑风格，古色古香。进门就看到了两个池塘，有木质围栏，里面养着鱼鸭子鹅还有黑天鹅，满池的荷叶随着微风摇曳，阵阵清香扑鼻。一边吃饭一边赏荷，也是很风雅的噻。 菜品也是好到没话说，招牌的菜鱼丸鸡汤几乎桌桌必点，手工捶打虹鳟鱼泥而成~ 口感软糯鲜嫩，鸡汤味浓郁，锅底的鸡肉也是口感丰富。老板也是很随性的人，打个折、送个粥都是常有的事~ 人均：102元 地址：安四路黄花城村黄花城水长城旁 电话：18612616695 店面真的超级不起眼，但是进到屋内会有别有洞天的感觉，墙上都是各路朋友的照片，里面还有大包间，朋友宴请也是可以的。 招牌菜紫姜鱼份量超大，紫姜汤汁暖暖，配些魔芋和白菜在里面也是极好的。青瓜虾仁，虾肉滑嫩，前期腌制的很到位，青瓜去瓤的程度刚好。 人均：103元 地址：东四四条甲82号 电话：010-64022001 进门映入眼帘的是一个长形的吧台，三两服务员在里面忙碌，环顾店里发现三三两两的桌子，顾客闲散的坐着，很悠闲的样子。老板曾经是设计师，因为思念家乡味道，辞去了外企高薪设计工作，以家乡的车牌号命名——川E。店内装修，餐具都特别考究。 菜品以川菜为主。菜品既有地道的口味又加上恰到好处的改良创新，是喜欢吃川菜的朋友的福音地，冰粉和抄手是老板妈妈亲自制作滴。铁锹排骨一端上桌绝对炸锅，排骨上面浇满了酱汁和青红辣椒，鲜艳诱人，下面还有厚厚一摞炸薯条。 人均：94元 地址：东四五条139号 电话：010-56021604 位置很隐蔽，装修很有特色，还养了几只鸟，四合院里鸟语花香，很多植物，走进来便是另一番天地。 主打私房菜和麻辣香锅，臭鳜鱼受到很多人的追捧，闻起来臭，吃起来香辣可口，欲罢不能！ 人均：66元 地址：金宝街东段路北小雅胡同62号 电话：010-65138668 胡同里的食文化，装修简单但不失情调，木质的餐桌餐凳，纯白的餐具面积不大但韵味十足。
人气菜品闭月羞花，用云南小米辣做成泡椒，然后再配上店家自制的青椒酱，均匀地涂抹在开背虾的背上，把虾线去掉，把小米泡椒的味道浸入到虾的里面，那叫一个鲜美！各类小菜做的也是很用心，简单的原料做出用心的菜品。
人均：81元 地址：东四北大街四条胡同83号 电话：010-64054904 你还吃过哪家让人惊艳的私房菜？
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