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枣糕 主料：红枣200克、牛奶150克、鸡蛋4个、白糖100克，低粉150克，泡打粉5克，油100克。 做法： 1、准备好原料。 2、枣用热水泡软。 3、去掉枣核，切碎。留点不切撒在上面用。 4、容器中加入鸡蛋、白糖、切碎的枣。 5、快速打发到两倍大，约20分钟，打好后再慢速打一分钟，打去大泡泡。 6、加入过筛好的面粉和牛奶，不规则地拌匀。 7、把面糊装点在碗中加入油拌匀。 8、然后再加到多的面糊中拌匀。 9、烤盘中放入锡纸，倒入面糊。 10、用力振动出大泡泡，撒上没切的枣。 11、12、烤箱预热5分钟，入面糊180度30分钟。拿出晾凉切块。 |
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