随糖·饮食调养 | 胖子除湿很重要，薏苡仁粥来食疗

对胖人而言，除湿很重要。除湿了才能实现降脂，去除虚胖。食疗除湿是值得推荐的方法，今天给你一个除湿食疗小方。

胖子除湿，可以吃薏苡仁粥

1.放风筝

张某现在45岁了，近5年因工作性质而活动减少，平时也要思虑伤神，操心事一件接一件，还常常要参加外面的饭局，体重日益增加。

因为发胖的缘故，活动多了常常感到胸闷气短，痰也会多起来，每天早上起床感觉特别疲劳，头晕晕的，没有精神，像穿了件湿衣服一样，浑身不自在。大家都说她生活安逸，这几年开始发福了。

 

但自己的烦恼，也只有自己才最清楚。最后她找到我，和我诉说了其中的苦衷，虽说人到中年发福是常见的事，但这明显影响了生活的质量，而且身体也出现了一些症状。

比如除了上面说的那些，平时不愿意和人提起的排便也是黏糊糊的，用一箱水都冲不干净。我看了一下她的面色，面色白但缺乏光泽，同时舌苔薄腻，脉弦滑。这其实都是由湿气引起的。

 

肥胖的人怎么知道自己有湿气呢？平时观察生活中的三件事就可以判断自己的湿气重不重。

一是早上起床是不是感觉疲劳、头晕、头重；二洗漱时有没有想呕，或者舌苔是不是腻腻的；三是大便是不是有黏腻的感觉，粘在马桶上冲不掉。这三点的轻重和体内的湿气都是有很大的关系。

 

中医常常提到的“肥人多湿，瘦人多火”，说明了人们的某些体质特征。中医所指的肥人一般为肥胖之人或容易发胖的人。通常，他们体内的津液代谢不够畅通，容易产生痰湿，泛溢肌肤或停滞体内，从而形成肥胖。

中医认为，人体内脾主运化水湿，是津液代谢的枢纽，一旦脾虚不能运化，就会产生痰湿，因此，有“脾为生痰之源”的说法。同时，脾虚还会使人气血不足，所以，胖子常见怠惰乏力，皮肤白却缺乏光泽等虚象。

1.放风筝

要除湿，不是一朝一夕之事。于是我提出食疗的方法去除她体内的湿气。同时注意饮食清淡。

除湿小方：薏仁米30克，红豆衣10克，黄豆衣10克，绿豆衣10克，冬瓜衣10克，荷叶5克。

功效主治：健脾、利水、祛湿。

用法：可煮成粥，常年喝，尤其夏天最为适宜。

通过3个月的坚持，她感受到了身体明显的变化，最大的变化就是大便不再是黏糊糊的了，爽快了许多，早上起来也不那么晕了。

 

食疗方中的薏仁米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，又因为含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可保持皮肤光泽细腻，对消除粉刺、雀斑、老年斑、皮肤粗糙等都有良好疗效。

豆子外皮也叫豆衣，具有利水消肿的功效，除了适宜胖人之外，还适宜各类水肿人群。此外，红豆还具有清热解毒、健脾益胃、通气除烦等功效。

黄豆有“豆中之王”之称，营养价值丰富，能保证人体对营养的需求。绿豆有显著的降脂作用。

冬瓜皮性微寒，具有利水化湿的功效。荷叶有一股特别的芳香之气，放在粥里不但能调节口感，还是健脾化湿的良药。

 

除了坚持食疗之外，运动也是除湿不可缺少的“方子”，所以食疗配合运动，才是胖子最好的除湿良药，而且贵在“坚持”二字。

来源：陈文伯,陈新.一个小方,一份健康.北京:科学技术文献出版社,2013.