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作者：姣者 用料 红薯 250克 水磨糯米粉 100克 红豆沙馅 适量 白砂糖 适量 植物油 适量 水 适量 做法步骤 1、将红薯去皮切块儿，上锅蒸十五分钟。 2、用筷子轻而易举就能扎透，说明已经蒸熟。 3、用小勺碾碎。 4、加入少许白砂糖。 5、加入糯米粉。（拍照的时候倒的有点多，一百克左右就够了。） 6、揉成均匀的面团，可以加少许水。 7、取每个按照五十克的量，揉成团，在手心中压扁。 8、将准备好的豆沙馅，按照每个十七克，包入。 9、用双手团成圆团。 10、接着用手指压成薄饼，在上面粘上芝麻。
11、上煎锅，用小火煎至金黄。
12、翻面继续煎制。
13、装盘，即可食用。
14、皮薄软糯，香甜可口，不粘牙。
15、再来一张图。
16、混合着，红薯、糯米和豆沙的香甜。口感层次丰富，绝佳。
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”） 【原标题：红薯糯米豆沙煎饼】 |
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