蛋糕=高热量？没有黄油、没有白砂糖，这款蛋糕光听名字就很诱人

都说烘焙是一条不归路，让你在长胖的路上心甘情愿越走越远。为了追求极致的口感，通常蛋糕、曲奇等都会用大量黄油、奶油、砂糖……虽然美味，但热量实在不敢细想，恐怕这也让许多葵粉又爱又恨。那么，蛋糕一定就要和高热量画等号吗？

今天的主角依旧是万人迷4寸萨瓦林小红模，但是不做传统戚风蛋糕，而是教大家一款健康的松子全麦蛋糕。对，你没听错，并不是只有面包可以做成全麦哦~而且食谱中用色拉油替代了黄油、用红糖替代了白砂糖，保证口感的同时，热量也低了不少！

食谱作者：蔻蔻

使用模具：

乐葵 4寸萨瓦林小红模 一个

食材：

1. 低筋面粉 25克

2. 全麦面粉 25克

3. 鸡蛋 3枚

4. 红糖 50克

5. 水 12克

6. 色拉油 17克

7. 松子 35克

做法：烤箱提前预热160度

1. 将低筋面粉与全麦面粉一起过筛，筛内剩的麦麸也一并加入。

2. 将鸡蛋用电动打蛋器，低速打成蛋液。

3. 将红糖分3次加入蛋液，用电动打蛋器高速打发至浓稠，出现明显花纹即可。

4. 将牛奶和色拉油加入，用电动打蛋器低速搅打5秒，至与蛋液混合均匀。

5. 将低筋面粉和全麦面粉加入，用手动打蛋器轻拌，至面糊细滑，没有明显颗粒。

6. 将松子加入，拌匀。

7. 将拌好的蛋糕糊倒入4寸萨瓦林模中，在台面上轻顿几下排出内部气泡。烤箱提前160度预热后，将蛋糕模放在烤箱中中层，160度烘烤22分钟后取出，待凉后脱模即可。

这样健康好吃又低热量的蛋糕，一口气烤4个都不嫌多！