|
很多人买熟板栗都会发现吃不完，这时候板栗的保存就是一个问题。在此建议，对于生板栗，摊开晾置，忌密封保存。这种方法比较可取。有些人会拿到冰箱去保存，但是不建议这种方法，因为冰箱保存后下次食用时再加热，这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。 所以为了保持原有的口干，建议摊开晾干。最好是一周内吃完，时间长了不仅口感不好，也会变质。 生板栗的保存方法这几种方法是民间普遍流传的，可以先拿部分板栗尝试看哪种方法更有效。 1、沙土保存法 新鲜的板栗买回来之后，可以找一处空地，将板栗埋藏到沙土里，或者挖一些不干不湿的沙土回来，将板栗放到容器里用沙土埋起来，这样可以持久保持新鲜。 在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙，再放上板栗，按照一层黄沙一层板栗的顺序存放，注意最上面一层要多放些黄沙，并且每隔一段时间适当喷点水，不要喷太多，这样可以防止板栗干掉。 2、风干法 将新鲜的板栗放在冷水里浸泡7到10天，捞出来装在篮子里，或是摊开放在阴凉通风的地方，任其自然风干，可以保存很长一段时间。 3、塑料袋密封保存 将新鲜的板栗放入塑料袋中，注意擦干表面的水分，再将塑料袋口扎紧，放于阴凉通风的地方，并且注意隔着袋子随时观察，在没有变质之前食用完。 4、冰箱保存 将板栗剥壳，并去掉内膜，用保鲜袋装起来，扎紧口袋，放在冰箱冷藏室里，也可以放入冰箱冷冻室中，可以保存两个月甚至更长时间。 5、木屑保存法 将木屑和板栗混合在一起，装入容器内，最上面再多放一些木屑，注意不要加盖，将容器放在阴凉通风的地方，可以保存两个月左右，但是时间过长的话板栗会干掉。 6、摊晾法 把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。 板栗在吃的方法上比较多，而且板栗在购买的时候，也都需要掌握一定的方式方法，那板栗怎么保存才好呢，这也需要一定的技巧，我们很多人在购买板栗的时候，都会大量的进行，这样需要很好的保存方法，使得它的不会变坏。 板栗怎么保存也是要看我们怎么进行，在板栗对人体的帮助上，它的作用是非常的不错，但是为了能够对身体有着更大的作用，每日的食用也是很好的选择哦! 板栗保存方法： 2、风干保存。板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限; 3、放入沙子中保存。把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的; 4、放入塑料袋中保存。将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的; 5、冷藏法。将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了; 摘于【伊秀美食网】，希望能够帮助你。 板栗怎么保存听听专业导读： 秋天是板栗大量上市的季节，那么问题来了，那么多板栗要怎么保存？今天给大家介绍几种板栗常见的保存方法，不过方法都不是万能的，板栗最好还是要尽早食用，放卡啦还有致癌物质而且相当的难吃…… 1 布袋吊装法 先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，因为布袋透气性好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1-2次，这种方法一般可使板栗存放四个月之久。 2 冷藏法 在凉开水中加1小匙盐，将板栗浸泡3—5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用凉开水冲洗干净，晾晒1—2天，待摇晃时板栗会发出声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法可以存放板栗一个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆。 3 沙埋法 如果有大量的板栗需要保存，那么可以采用沙土埋藏。将新鲜的板栗晾晒1—2天后深埋在沙土中踩紧压实就可以了。 4 密封法 将买来的新鲜栗子直接用透明塑料袋封装起来，封好口放在没有太阳直射的地方，这样要注意隔着袋子观察，在没有变质之前使用。 5 纸包法 用一些纸张将栗子包裹起来，用报纸或其他纸张将栗子层层包裹后放入纸箱里也是一种不错的方法。 6 瓦罐法 瓦罐很适合储存新鲜栗子，既能够透气又不会太干燥，用一层塑料封住罐口，将栗子放进罐子，能保存较长时间…… 下面介绍几个简单可行的方法。 一：布袋风干 将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。 二：冰箱贮存 取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味。这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味。 三：沙土埋藏 这种方法比较适用于大批量的板栗贮存。做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。
谢邀！又到秋季、正是大量果实上市季节、其中的板栗是人们比较喜爱的一种果实、为了延长保质期、人们想了很多方法、归纳下来有效的方法有三种: 一、自然保存法:收获的板粟去除外层有刺的壳、保留第二层壳、平辅于通风、干燥的地方、晾除多余水份、待剥开看里面的一层有毛的内膜和果肉能分开时装入竹筐入室内通风保存、可3个月左右不坏。 二、冷藏保存、晾除多余水份后、装入竹筐、入冷库保存、可保6个月左右。 三、罐头保存法、板栗剥出净果肉、加水煮熟、煮时加少许盐、稍凉加入罐头瓶(装九分满)、盖紧瓶盖、放入锅中蒸(消毒)20分钟、关火、自然冷却后即成板栗罐头。 谢谢邀请。你好 ，生板栗可以分：1剥壳后保存：剥壳后的板栗肉开水焯一下，完全冷却后放冰箱冷冻室储存，时间能保存的长很多。2带壳保存：可以挑拣出不好的，有虫的，剩余完好的板栗冰箱冷藏保存，时间能长很多。干燥空间自然保存也可以，不过会慢慢地风干，会慢慢失去水分，果肉也会变得甘甜，注意有无虫眼自然保存变甜需警防被虫咬。如果大家觉得萱妈的回答对大家有帮助，欢迎多关注萱妈噢，我会经常更新养生小视频的🙏  一、选出颗粒饱满、圆润有光泽的，有黑斑、霉变、瘪籽、虫眼的淘汰不用。二、淡盐开水淖一遍，捞出晾干表面水分。三、装入棕皮袋(麻布袋、单纱棉布袋、篾笼均可)，高挂凉爽通风处。可保两月不坏。题外建议：板栗存放至半干最好吃，其香、甜、沙、糯，酵变处于极佳时段。存放久了干硬如石，味道大减；可剝壳取籽，用菜籽油炸至金黄，炖鸭(鸡其次)吃，不但味美，更是初冬时节填补肾气之名菜。 板栗保存的方法有很多种，今天告诉大家一个简单又保存得久的方法。将板栗放入开水中略煮一下使里面的肉熟一点捞出，沥干水份l晒3，5天晒干为此，这样可保存一年，吃时先用冷水泡一天再煮，这样口感也好。 |
|
|
