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天妇罗，我们在日料店都会看到这个名字，
蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗。
其实天妇罗就是指
鱼虾和时蔬裹上浆炸成金黄的食物。
日本人吃的时候必须是蘸
酱油和萝卜泥调成的汁，这样就香而不腻。
 这是我今晚做的天妇罗鲈鱼 金黄色的脆皮里鱼肉依然鲜嫩 唇齿间还停留着阵阵橘香  【食材】鲈鱼 1条//金橘 2个//食盐 少许//生抽 少许//白糖少许//黑胡椒 少许//玉米油适量//天妇罗粉适量（网购）  【做法】 1、鲈鱼处理干净，将背部两片鱼肉撇下，切块，加入盐、糖、黑胡椒和少许生抽，拌均； 2、金橘清洗干净，将橘皮切丝放进鱼块一起腌制2小时； 3、天妇罗加水调成面糊，将鱼块放进面糊； 4、热锅下大油，将粘满天妇罗的鱼块一起放进油锅，中火煎至金黄 
 今天午餐在她上课的时候送来，结果居然找不到了， 原来送到了学生宿舍去了，她一气之下 直接跳掉了午餐，晚上下班回家 匆匆狼吞，我的酱汁也没做 天妇罗鲈鱼只有蘸着 辣酱油吃 |
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