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之前有朋友问小编，腐竹怎么做才好吃呢？通常我们都是辣炒腐竹，但是今天小编带来的这道菜，绝对的下饭神器，就是——尖椒木耳炒腐竹，清爽又下饭！ 食材： 泡好的腐竹一碟、尖椒1-2个、泡好的木耳1小碗、蒜瓣2个、干辣椒2个、蚝油、蒸鱼豉油适量、老抽量、白砂糖一勺 做法： 1、准备食材。 2、热锅凉油，爆香蒜粒，下腐竹翻炒，加蚝油和盐。 3、加木耳，淋蒸鱼豉油、老抽、干辣椒、白砂糖，加开水中小火焖三五分钟。 4、三五分钟腐竹入味后，大货收汁，这个时候尖椒放下去，翻炒收汁儿。 5、出锅！ 香气四溢，盘底汤汁还可以拌饭，别提多好吃啦~ |
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