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猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。下面随51养生网小编去看看。 黄豆里含有大豆异黄酮，这种植物雌激素就有很好的美白肌肤，改善皮肤的作用。猪蹄配黄豆，自古是丰胸圣品，还能使产妇下奶，总之女人一定要多吃这个。
打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 制作步骤： 在锅里放入点料酒，把猪蹄切块入锅中，开锅煮出血沫，焯水后用冷水洗净泡在水里二十分钟，捞出控干水分备用，黄豆提前侵泡2小时，姜切片，干辣椒切断备用。 锅中倒入适量的油烧热，加入2块冰糖，小火炒出糖色。 倒入姜片和花椒，炒香。
倒入猪蹄，与之前炒香的姜片与花椒一起翻炒。 加水没过猪蹄，大火烧开后后倒入黄豆。 就可以出锅了
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