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元代在景德镇设立了专门烧造皇家和官府用瓷的御窑厂之后，使浮梁县衙被誉为“江南第一衙”。在浮梁瓷局的掌管下，创烧了枢府瓷（卵白釉）、青花，还有釉里红、蓝釉、蓝地白花、孔雀蓝釉瓷器等新品种，对后世影响深远。 釉里红的工艺源自宋代钧窑，创烧于元代，成熟于明永宣时期，鼎盛于清康乾盛世。釉里红是指以铜红料在泥胎上绘画纹饰后，罩以透明釉，在高温还原焰气氛中烧成，使釉下呈现红色的瓷器。它是元代景德镇窑工的重要发明之一，因对烧成温度、气氛要求严格，烧成难度大而产量很低。江西“至元戊寅”款青花釉里红器，是元代釉里红中唯一带纪年的瓷器，证明在至元戊寅年，即元顺帝妥懽帖睦尔后至元四年（1338）时，已有了釉里红器。您看北京故宫藏“元代铜红釉梨形壶”、高安博物馆藏“元代釉里红罐/高足杯/匜”。 元代 铜红釉梨形壶 北京故宫博物院藏 元代 釉里红罐、高足杯、匜 江西高安博物馆藏 还有一种青花与釉里红结合的品种，叫青花釉里红。因烧成青花的钴元素和釉里红的铜元素都是高温还原气氛下呈色，一次完成。只是铜红釉对呈色温度要求更高，成品少，看北京故宫藏“元代青花釉里红镂雕盖罐。 元代 青花釉里红雕镂盖罐 北京故宫博物院藏 蓝釉属于高温石灰碱釉，与青花一样也是氧化钴呈色，含量2%左右，特点是釉面不流不裂，釉色均匀，呈色稳定。元代创烧的蓝釉因蓝色纯正、鲜亮，明初因国家祭祀活动用做礼器以祭天，故称祭蓝釉，与明永乐甜白、宣德祭红并称为颜色釉的上品。蓝地白花是用留白的方式表现装饰图案，看北京故宫藏“元代蓝釉白龙盘”。孔雀蓝是低温钴蓝釉，品种数量少，有一部分属于铜呈色偏蓝的。 元代 蓝釉白龙盘 北京故宫博物院藏 元代蓝釉瓷器最著名，最有代表性的，是扬州博物馆的“元代蓝釉白龙梅瓶”，现存共三件，另两件分藏在北京颐和园和巴黎吉美博物馆，扬州的这件最大、最完好，是镇馆之宝，香港徐展堂先生曾提出用三亿元收购。 元代 蓝釉白龙纹梅瓶 扬州博物馆藏 梅瓶的原主人叫朱立恒，是扬州轻工机械厂一个普通工人，他父亲解放前是地主，喜爱收藏，已去世，母亲知道这个瓶子很值钱，但从不示人。文革时期，用墨汁将瓶子周身涂得漆黑，躲过一劫。朱立恒婚后不久有了孩子，生活拮据。1976年，他瞒着母亲将瓶子拿到文物商店，开价30元，还价16元，18元成交，母亲知道后大骂。几年后这件梅瓶被南京博物馆专家看到，认定是元代的，后经故宫陶瓷专家冯先铭先生等认定，确是元代珍品而成为扬州博物馆的镇馆之宝。据说，后来这位朱先生从不去扬州博物馆，想起来就心痛。 元代的海外贸易比宋代更广阔，元代瓷器在东南亚地区的出口量也大大超过了宋代。民间航海家、南昌人汪大渊在元至正年间（1341-1368）写的《岛夷志略》中记载，当时对外出口瓷器的地区有50多个，涉及今菲律宾、马来西亚、日本、印度、印度尼西亚、伊朗等。出口最多的是龙泉窑的“青瓷”，还有景德镇的“青白瓷”（青花瓷）、福建德化窑的印花瓷等。因为外销瓷的增加，各大民窑生产规模也普遍扩大，大型器物增多，烧造技术也更加成熟。 龙泉窑继承南宋工艺，占尽沿海地利，在元代持续发展，制品精美，看观复展出的“元代龙泉窑白纹荷叶盖罐”、“元代龙泉窑青釉褐斑鬲式三足炉”，其他如北方的钧窑、磁州窑等窑场，都在继续烧造传统产品的瓷器。进入明代，它们的命运发生了巨大的变化。（待续） 元代 龙泉窑白纹荷叶盖罐 观复博物馆藏 元代 龙泉窑青釉褐斑鬲式三足炉 观复博物馆藏 元代 磁州窑白釉褐彩龙凤纹大罐 观复博物馆藏 |
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