01 饮 食 变 清 淡
想要瘦，一定要少吃重口味的食物，注重清淡饮食。清淡饮食是在膳食平衡的条件下口味偏向清淡的饮食，主要表现为少油、少盐、少糖、少辣。
清淡饮食对所有人都有好处，对要减肥的人帮助还非常大！可以减轻肠胃的负担、促进循环和代谢，排出体内的湿气。清淡饮食还避免了刺激食欲，避免身体摄入更多的食物。这一招，想减肥的人如果不会可就损失大了！
教你几道清淡菜谱，绝对比浓油赤酱做出来的菜还好吃，照样香的吞盘子！
做 法
将西葫芦切片，虾仁洗净去虾线。热锅中少放油，放入葱花和虾仁炒至变色后放入西葫芦片炒软。加入盐，一道简单的西葫芦炒虾仁就做好了，味道清淡但鲜香无比！！
做 法
将香菇洗净去根后，在香菇上撒少许盐浸泡洗净，然后沥干香菇放入微波炉中高火加热5分钟，翻转后再加热3分钟。取出烤过的香菇后切片与黄瓜等凉拌食用即可。香菇坚韧，黄瓜爽脆，西葫芦绵密，味道特别好！
做 法
将番茄切块，西蓝花掰成小块，豆腐切小块，香菜等切碎。锅中不倒油，倒入少许水，放入番茄，挤压令其出汁，然后加水大火烧开后加入西兰花等再煮5分钟，加入豆腐丁，大火烧开，然后关火焖煮5分钟，加盐调味。乘一碗出来，汤鲜味美！
做 法
将黄瓜拍扁后切成小块儿，加入香油、盐、醋、蒜泥搅拌均匀即可上桌食用了！
02 炒 菜 变 蒸 菜
你可能不知道，中国人喜欢煎炸烹炒的饮食习惯可能会带来不小的健康隐患。当然不是说这种烹调方式不对，而是，很多人在炒菜的时候喜欢重油重盐，放得时候自己还一点儿也没察觉，大大提高了健康风险。
解决这个问题的完美方法，当然是家里少做几个炒菜，多做几个蒸菜啦！蒸菜定量加盐，还不怎么需要过油，简直是健康首选！这几道味道特别好的蒸菜，赶快来学一学！
材 料 米皮、小黄瓜、虾仁、胡萝卜、生菜、蒜末、甜辣酱
做 法
将小黄瓜、胡萝卜切丝，虾仁煮好剥皮，米皮浸泡在热水中30秒左右令其变软，然后捞出。将春卷皮铺在木板上，然后放入馅料卷起来，上锅蒸5分钟左右，吃的时候配点蒜末或者甜辣酱，味道特别好！
做 法
将蛤蜊洗净吐沙，在炒锅中倒入一点点油，加入葱末蒜瓣爆香，然后将蛤蜊放入大碗中，浇上油，倒入黄酒，上锅蒸5-10分钟，等蛤蜊开壳即可。
做 法
将豆腐切小块，然后整块放入盘中，葱姜蒜切成小丁。锅中倒入少许油，放入肉末炒至发白，然后向锅中倒入剁椒、糖、生抽、盐调味，翻炒至肉末上色，然后将肉末倾倒到豆腐上，放入蒸锅中，大火7分钟即可，出锅后淋少许香油更好吃！
03 主 食 用 杂 粮
